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常见问答wenda

如何控制羧甲基纤维素钠的粘度

关于羧甲基纤维素钠质量其中粘度是重要指标之一,为了控制好粘度,我们一定要知道相应的要求,可以通过下面两点来对其影响粘度的因素进行了解。   1、粘度的体积由温度和液体浓度以及剪切效率多种因素扼制。这是影响羧甲基纤维素钠粘度数字的外因。   2、那末影响羧甲基纤维素钠粘度的内部原因则是其分子量和分子散布,对于产品质性格能研发与出产扼制,研讨...

羧甲基纤维素钠的分子结构特征

羧甲基纤维素钠也算是日常较为普遍的一种物质了,因为其广泛的应用,在各行业中占有较大的比重,然而为了更好的使用,对其进行了解是很有必要的,您知道的分子结构特征有哪些吗?   1、羧甲基纤维素钠是无分支的链状分子,由D-吡喃葡萄糖通过β-(1→4)-苷键结合而成。由于存在分子内和分子间氢键作用,纤维素既不溶于冷水也不溶于热水,这使它的应用受到...

怎么判断CMC的质量

目前越来越多的用户更加看中CMC的质量,在进行选购时为了能够选择出质量较好的产品,这里需要大家学会判断产品的质量怎么样,方便后期使用,那么我们应该如何对其质量进行判断?下面几个方面我们可以参考。   1、衡量质量的主要指标是取代度和纯度。一般DS不同,CMC的性质也不同;取代度增大,溶解性就增强,溶液的透明度及稳定性也越好。CMC取代度在...

羧甲基纤维素钠的配伍禁忌

羧甲基纤维素钠对于我们而言确实是再熟悉不过了,以其自身所具有的独特特性,在不同行业都有不同的应用,但是并不是所有物质都能与它进行反应,在配伍中还是有一定的禁忌的,具体有哪些可根据下述进行了解并注意其使用。   1、羧甲基纤维素钠与强酸溶液,可溶性铁盐,以及一些其他金属如铝、汞和锌等有配伍禁忌,PH﹤2时,以及与95%的乙醇混合时,会产生沉...

羧甲基纤维素钠性状

从羧甲基纤维素钠的形态中来看,基本上都是白色的粉末,其使用领域较为广泛,其使用的领域不同对具有的特性也不同,并且使用量较大,为了更好地进行使用,对其进行相关的了解是必要的。知道了它的性状之后,以后才能更好地使用它们。它的性状,是什么样的?   1、羧甲基纤维素钠为纤维素羧甲基醚的钠盐,属阴离子型纤维素醚,为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒,密...

羧甲基纤维素钠为什么不能和强碱在一起

羧甲基纤维素钠其实它的用处还是很多的,如果是用于制药之中,不难发现它不能和强碱在一起,很多用户或许也会问为什么它不能和强碱在一起呢?主要是和这几点原因有关系:   1、当羧甲基纤维素钠的pH>10或<5时,胶浆粘度显着降低,因此片剂处方中如含有碱性物质在经过长时间的贮藏后,片剂溶出速度和破脆强度降低,崩解时间有可能大大减少。   2、羧甲...

羧甲基纤维素钠的运输注意事项

羧甲基纤维素钠需要使用专门的车辆去运输,这种原料不管是在什么方面都必须要注意到,好好保护,这样经过运输之后,可以依旧保持它的性能,下面是关于运输注意事项的介绍:   1、羧甲基纤维素钠起运时包装要完整,装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、使用化学品等混装混运。   2、运输途中应防暴晒、雨淋,防高...

CMC在面包中的作用

很多人比较喜欢吃面包,松软可口,从面包中的食品添加剂中分析,还会包含一定量的CMC,就是常说的羧甲基纤维素钠,它在面包中主要起到什么作用?   1、添加CMC能够使面团的吸水率增加,面团的形成时间、稳定时间、断裂时间缩短,评价值降低,面团的拉伸能量、拉伸阻力、拉伸长度也降低。   2、添加适量的CMC可以改善面包的焙烤特性,增加面包的体积...
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