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常见问答wenda
【木糖醇厂家】木糖醇的概述
1、 木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多饮、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。
2、 食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。
3、 由于其独特的功能，与其他糖类、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂。
4、 木糖醇口感清凉...
【魔芋胶厂家】魔芋胶的化学成分
1、糖类
葡甘露聚糖是魔芋块茎特有的主要成分，分子式为（C6H10O5）n，是由d-葡萄糖和d-甘露聚糖按1：1.6摩尔比以β-1，4糖甘键连接的杂多糖，其含量约为44%～64%，另一类是淀粉和其他多糖。
2、蛋白质和氨基酸
魔芋块茎中的粗蛋白含量为5%～10%，16种氨基酸总量为6.8%～8.0%（有7种必需氨基酸）。花魔芋有18...
魔芋粉是什么 魔芋粉怎么做
魔芋是一种营养价值极高的食品，生活中有许多人爱吃。魔芋的用途很广，不仅吃法很多，在医药上也很有成就。那么，什么是魔芋粉呢？很多人都会拿魔芋粉来吃，但是关于它的具体情况，很多人并不太清楚。
什么是魔芋粉?
将魔芋粉粉末化后，都可以把魔芋粉称作魔芋粉，并按等级将魔芋粉分为普通魔芋粉.普通魔芋微粉.纯化魔芋粉.纯化魔芋粉.纯化魔芋微...
食品添加剂检验证报名时间及费用情况怎么样
规定商家加工出售的食物外包装上必须要有食品的加工原料以及食品添加剂，这是对消费者权益的一种有效保障，消费者有权知晓自己所购食物的成分。但仍有一些不良商家为了达到自身的目的，向食品中添加不正规的食品添加剂，而且没有按照真实的情况反映在食物的使用成分中，严重地欺瞒了消费者，对消费者的权益造成了极大的影响，也对食品的安全问题产生了很大的影响。
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33个食品添加剂品种解读，值得收藏！
海藻酸钙（又名褐藻酸钙）
1.背景资料
海藻酸钙是从海带(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡叶藻(Ascophyllum)等褐藻类植物中提取。国际食品法典委员会、欧盟委员会、日本厚生劳动省、美国食品药品管理局等批准其作为增稠剂用于食品，根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物...
食品添加剂到底是否可以吃呢？
一直以来，食品添加剂都是不受人们欢迎的，甚至与“毒物”画上了等号。其实食品添加剂确实是被冤枉了的。今天就在这里为大家梳理一下两个常见的认识误区。
❶食品添加剂是有害物质
国家标准中将“食品添加剂”定义为为了改善食品品质和色、香、味，以及为了防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基...
食品添加剂只要合规就是安全的“零添加”大多是误导
当下，如果你细心留意，会发现不少食品包装上明显标注了“零添加”“不含添加”等字眼。在各大电商购物平台，输入“零添加”关键词搜索，所涉及的食品更是琳琅满目，酱油、醋、酸奶、面包还有各式各样的零食。
食品添加剂真的是洪水猛兽？“零添加”是否就意味着健康？11月中旬，记者多方走访，揭开“零添加”的面纱。
迎合消费心理催生“零添加”
11月...
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