郑州天顺食品添加剂有限公司

鱼露发酵专用酶以水产品为原料经生物发酵加工而成的特殊高档氨基酸调味品，含有人体所必需的氨基酸，特别是含有丰富的赖氨酸和谷氨酸，赖氨酸占鱼露总氨基酸含量的13~19%，谷氨酸占其氨基酸总量的15~20%，因此鱼露特别鲜美。目前，国内外主要以海产鱼为原料，采用自然发酵生产鱼露，存在生产周期长的缺点。 鱼露发酵酶是根据动物性食品副产品原料...