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奶味香精的制备技术与开发现状

引言 奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,营养全面且易于人体吸收。目前,我国奶业面临着产品供需结构不平衡、产业竞争力不强、消费培育不足等问题。2017年,我国人均乳制品消费量折合成生鲜乳为36.9 kg,只有世界平均水平的1/3。 我国的乳制品存在口感不丰富、蛋白质含...

贵州省市场监管局关于28批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第9期)

近期,贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检,抽取饼干、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、糖果制品和饮料等22大类食品1257批次样品,检出炒货食品及坚果...

黑龙江省市场监督管理局关于9批次食品不合格情况的通告(2023年第3期)

近期,黑龙江省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取饼干、茶叶及相关制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品及餐饮具和食用农产品等7大类食品342批次样品,检出其中淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品及餐饮具和食用农产品等4大类食品9批次样品不合格。发现的主要问题是,重金属污染、农药残留超标、微生物污染、食品添加剂超限量使用、食品添加剂与标...

青海省市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告(〔2023〕年第4号)

近期,青海省市场监管局在近期组织开展的2023年青海省“两节”期间食品安全监督抽检任务中,抽检了粮食加工品32批次、食用农产品46批次、糕点8批次、淀粉及淀粉制品9批次、方便食品13批次、酒类32批次、饼干10批次、饮料46批次、调味品34批次、食用油、油脂及其制品25批次、水果制品14批次、薯类和膨化食品16批次...

重庆市市场监督管理局关于314批次食品安全抽检情况的通告(2023年第6号)

近期,重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速冻食品、调味品、饮料等16类食品314批次样品。抽样检验项目合格样品308批次,不合格样品6批次。检验项目见附件。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产...

山东省市场监督管理局关于18批次食品不合格情况的通告2023年第5期(总第401期)

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排,为进一步保障食品安全,省市场监管局对保健食品、饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、糖果制品、调味品和...

新疆维吾尔自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2023年第2期)2023年第11号

近期,新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品2...

市场监管总局关于15批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第3号)

  近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检,抽取通过网络平台或线下实体店销售的粮食加工品、餐饮食品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品...