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食物安全

香港:预先包装竹笙样本违反食物标签规例

  中国香港食材自然环境卫生部食材安全管家(核心)九月十四日发布,一个事先包裝竹笙样版带有可在一些食品中采用的添加剂二氧化硫,但样版的食材标识并没有有标出相关添加物的功效类型以及名字。群众应终止服用受影响商品。业内如拥有受影响商品,亦应该马上停用或售卖。   产品资料如下所示︰   产品名字:特等竹笙   知名品牌:安记海鲜   ...

香港食安中心:巴基斯坦旁遮普省Vehari区禽肉及禽类产品暂停进口

  中国香港食材自然环境卫生部食材安全管家(核心)九月十日公布,顺应世界动物国际卫生组织通告,指塔吉克斯坦旁遮普省Vehari区暴发高高致病H5N8禽流感疫情,核心及时标示业内中止从该地域進口禽产品及禽类产品(包含蛋禽),以确保本港群众身心健康。   核心新闻发言人说,中国香港现阶段与塔吉克斯坦只创建蛋禽進口体制,并无禽产品進口体制。依...

香港2021年月饼时令食品调查(第一期)结果满意

  香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)九月二日公布一项有关月饼的时令食品调查(第一期)结果,一百三十八个样本全部通过检测。     中心发言人表示,中心从不同零售商(包括网上零售商)及食物制造厂抽取各式月饼样本,包括传统、冰皮、雪糕及其他月饼进行化学、微生物及营养成分测试。     化学测试包括染色料、黄曲霉毒素及...

香港:食安中心公布七月份食物安全报告

  香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)八月三十一日公布上月食物安全报告,结果显示在约六千个完成检测的食物样本中,除较早前已公布的十个样本外,其余样本全部通过检测,整体合格率为百分之九十九点八。     中心发言人表示,中心对约一千五百个食物样本作微生物检测,约四千五百个样本进行化学及辐射水平检测。     微生物检...
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