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食源性疾病
国家食品安全评估中心关于预防校园食源性疾病的食品安全提示
依据近些年我国食源性疾病检测結果，在我国校园内食源性疾病爆发事情产生高峰期在新学期开学的9月份，以微生物菌种性感染和有毒植物中毒了为主导。对于在我国校园内食源性疾病的患病特征和风险源遍布特点，我国食品卫生安全风险评价核心现开展下列食品类安全小常识。
关键风险性：
一是三明治、腊汁肉夹馍、汉堡包等冷饮食品类因原材料环境污染、...
2021年中秋国庆期间餐饮消费安全提示
金秋送爽，中秋节、十一国庆新春佳节即将到来，为确保群众饮食卫生安全，防止食源性疾病产生，山东省市场监督管理局公布餐馆消費安全小常识，提示众多顾客和经营人提升安全意识，保证饮食卫生安全。
一、顾客就餐常见问题
（一）慎重挑选用餐场地。就餐挑选干净卫生、证件齐备、信用度高的餐饮店，提议首先选择公示公告为“笑容&rd...
潍坊市奎文区：2021年中秋、国庆期间餐饮食品安全消费警示
2021年中秋节、十一国庆“国庆中秋双节”即将到来，出门度假旅游、家庭聚餐等集体性就餐增加，是食源性疾病的多发期，销售市场监督机构提示众多顾客欢度佳节之时留意食品卫生安全。
一、疫情防控莫释放压力
要清醒认识当今肺炎疫情的繁杂局势，再次绷紧疫情防控这一根弦。严格遵守本地疫情防控规定，搞好自我防护，佩...
甘肃省临夏州食品检验检测中心开展餐饮具专项监督抽检工作
餐馆企业餐饮具的卫生条件及消毒杀菌状况立即影响到顾客的身心健康。为掌握全州县不一样方面餐馆企业餐饮具的卫生条件，操纵餐饮具对食物的环境污染，降低食源性疾病的产生，州食品类产品质量检测核心融合党史学习文化教育“我来为人民群众办好事”社会实践活动，扎扎实实进行餐饮服务企业餐饮具重点监管抽样检验工作中，全力以赴提高取...
海口龙华分局局长带队检查农村地区学校（幼儿园）食堂
秋天开始，气温多变，针对农村地区食品安全管理意识相对薄弱的情况，为了防止食源性疾病和食物中毒，维护农村边远地区的校园安全，海口市市场监督管理局龙华分局韦长茂局长亲自带队，带着该局陈长茂局长亲自带队，带上一份小饭馆。
本次检查韦长茂局长强调，农村地区对食品安全的认识水平、防范意识都比较薄弱，总是有“不干不净，吃不饱”这样的侥幸心理。身...
四川阿坝州加强食源性疾病监测工作
为充分发挥食源性疾病监测在加强依法治理，强化食品安全风险防控中的前沿哨兵作用，州卫生健康委切实履行食安委成员单位的工作职责，通过对食源性疾病个案病例信息的采集、汇总和分析，进一步加强食源性疾病监测，及时发现食源性疾病聚集性病例和暴发线索，提高食源性疾病暴发和食品安全隐患的早期识别、预警与防控能力。
1至8月，组织全州各级...
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