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食材
毕节市市场监管局约谈全市学校大宗食材配送企业
为进一步牢筑院校食品卫生安全防护墙，从根源上把控进到院校的食物品质，9月18日，七星关区市场监督管理举办全省院校蔬菜配送公司提示提醒谈话大会。市局党委委员、食品类安全总监高峥列席会议。局食品类商品流通科整体工作员，各县市（自治区、市、区）市场监督管理（大队）主抓食品卫生安全领导干部，全省院校大宗商品蔬菜配送主要负责人参加会议。
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4种复配防腐剂的研究：利用协同效应增强抑菌效果
防腐蚀防腐剂类型多种多样，其抗菌原理和抗菌谱不一样，单一食品保鲜剂一般只有对于某一指定的腐坏菌充分发挥消灭或抑止实际效果，而对别的菌无抑制效果或功效较差，与此同时也易使细菌造成适应能力。根据栅栏技术，不一样品种的防腐剂复合型应用，其协同作用不但能够提高抗菌实际效果，并且可以减少单一防腐剂需求量。文中列出了4种混配添加剂在食品生产中的应用研...
汇聚果蔬全产业企业 回签率高达85% 从iFresh专业果蔬展可以收获什么
据有关数据信息，现阶段上海可供展览会总面积已超出一百万平米，位居全世界关键展会大城市第一。
据有关数据信息，2019年上海市举行各种展览会1043个，展览总面积1941.6七万平米，展览会总数和展览总面积二项指标值均居中国第一位、位居全球前端。2020年，上海市摆脱新冠肺炎肺炎疫情危害，参加展会数量和总面积修复到去年...
攀枝花市开展2021年“质量月”开学季食品安全大检查活动
近日，攀枝花市市监督管理局协同市文化教育和体局、市卫生健康委进行2021年“品质月”新学期开学食品类安全大检查主题活动。稽查组对市幼儿园高新区产业园区饭堂及学校附近食品经营企业设施、场地日常保洁、食物索票索证、消毒餐具、从业者健康证书、食品留样、食品卫生安全制度落实状况等进行了主要查验，查验总体状况不错，存在的...
广州国际生鲜供应链及冷链技术装备展览会2021年10月27-29与您相约
近日，在国务院办公厅全体会议上强调要推动农产品电商与乡村收寄货运物流融合发展，发展趋势系统化农业产品收寄服务项目和冷链物流仓储物流生产加工设备，加速补齐短板。冷链物流做为乡村振兴必不可少的一环，已成为了我国重点关注的目标。拥有我国的全力帮扶，冷链物流发展趋势终将大跨步前进。
会议指出，加速发展壮大乡村收寄货运物流，进...
被曝食材回收、以次充好 一绪寿喜烧发布致歉声明
食用添加剂网讯 近日，有网络媒体曝光网络红人自助餐厅“一绪寿喜烧”有食物回收利用、假冒伪劣的状况。把比目鱼当做银鳕鱼；便宜牛羊肉假冒澳洲和牛；可可粉到期4个月再次应用；朱古力生产制造许可证查询不上；顾客吃不完的生鱼片回收利用后加入新的再次应用这些难题。
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今日导读:“好吃点”获赔10万元;一绪寿喜烧发布致歉声明;“福临门”拟进军A股（2021年9月14日）
被曝食物回收利用、假冒伪劣 一绪寿喜烧公布道歉申明
近日，有网络媒体曝光网络红人自助餐厅“一绪寿喜烧”有食物回收利用、假冒伪劣的状况。9月14日，一绪寿喜烧在微博上公布了道歉申明。申明中称，经初始调研，曝光视频涉嫌难题店面为一绪苏州市龙湖天街加盟连锁店，已勒令该店面停产整顿，并专业创立重点监察组，当日零晨...
今日导读：美团被判赔饿了么100万元；网红自助餐被曝食材回收以次充好；朱定平就任美赞臣中国总裁（2021年9月13日）
网络红人自助餐厅被曝食物回收利用、假冒伪劣
近日，有网络媒体曝光上海市第一网红自助餐厅“一绪寿喜烧”有食物回收利用、假冒伪劣的状况。据新闻媒体，饭店把比目鱼当做银鳕鱼；便宜牛羊肉假冒澳洲和牛；可可粉到期4个月再次应用；朱古力生产制造许可证查询不上；顾客吃不完的生鱼片回收利用后加入新的再次应用；上海市店面也...
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