您所在的位置：
食品
桂花酒、桂花茶、桂花小圆子…刚采摘的桂花能吃吗？
金秋时节九月，空气中散发出桂花树的美丽动人香气让人神清气爽，桂花树除开漂亮、淡香，也是一种极佳的特色美食原材料呢，如桂花酒、桂花茶、糯米糕、桂花树小圆子、桂花糖藕……
即然桂花树能做的特色美食那么多，那麼刚摘的桂花树可以吃吗？
刚摘采出来的新鲜的桂花树是不能吃的哦！这也是因为刚采收的新鲜的桂花...
乳化剂分类、作用及在食品工业中应用
如今的社会，大家的生活水平获得提升，在处理基本上饮食搭配情况的与此同时，更为重视食品类的外型、色调、香气、感观特点及其多元化。为了更好地能够满足顾客的要求，能够选用安全性高质量的食品乳化剂。
销售市场对破乳剂的需求量持续升高，食品乳化剂层面的分析已变成网络热点，其应用前景非常宽阔，在烘焙食品类、饮料类、甜类目等层面均有运用，破乳剂能够与...
4种复配防腐剂的研究：利用协同效应增强抑菌效果
防腐蚀防腐剂类型多种多样，其抗菌原理和抗菌谱不一样，单一食品保鲜剂一般只有对于某一指定的腐坏菌充分发挥消灭或抑止实际效果，而对别的菌无抑制效果或功效较差，与此同时也易使细菌造成适应能力。根据栅栏技术，不一样品种的防腐剂复合型应用，其协同作用不但能够提高抗菌实际效果，并且可以减少单一防腐剂需求量。文中列出了4种混配添加剂在食品生产中的应用研...
广州黄埔新港海关退运一批未获准入的含肉食品
近日，黄埔区新港中国海关对某公司申请進口的4票食品类开展检查时，发觉申请货品中调味品、素餐高汤等商品标签标识含肉类食品成份，依据進口肉类食品检验检测相关要求，针对未批准入的肉类食品和有关含肉类食品，一律不可進口。该批货品重2156Kg，金额9.4六万元。现阶段该批货品在申请办理退运出国办理手续中。...
九江市市场监管局发布2021年中秋、国庆食品安全消费提示
2021年中秋节、十一国庆“国庆中秋双节”即将到来，为进一步确保节日期内食品类消費安全性，让大伙儿渡过一个温馨、开心的“国庆中秋双节”暑假，九江市市场监督管理特做如下所示提醒：
贯彻落实监督责任
食品类企业经营者应主动执行食品卫生安全监督责任，认真落实《食品安全法》以及条例全...
涉疫违法案件，厦门严查！
近日，泉州市市场监督管理行政执法大队依据当今繁杂艰巨的疫情防控局势，全力以赴资金投入疫情防控社会发展面监管工作中，以進口冷链运输食品类防治、疫防物资供应产品质量及文化休闲娱乐会所社会发展面监管三个层面做为最近稽查工作重点，兵分多通道，联合行动，提升监督检查。
9月15日一天時间内，共查验店家、经营者30多家，依法查处6起涉疫案子...
西北农林科技大学食品学院杜双奎教授团队在藜麦功能性评价及副产物开发利用方面取得研究进展
西北农林科技大学食品科学与工程学校杜双奎专家教授精英团队在黎麦生产加工特点、黎麦木薯淀粉及副产品的综合利用层面获得新的研究成果，陆续在国际性刊物《Food Hydrocolloids》（IF 9.15）、《Food Chemistry》（IF 7.51）、《Renewable Energy》（IF 8.00）、《Journal of ...
上海海洋大学水产与生命学院张文博博士参与的研究成果登上《自然》封面
9月15日，《自然》时尚杂志封面发布了上海市海洋大学水产品与性命学校张文博博士研究生与美国高校、伦敦应变力核心等企业协作的“深蓝色食品类自然环境主要表现（Environmental performance of blue foods）”的研究分析毕业论文。该毕业论文初次将不一样来源于和生产过程的深蓝色食品类（来...
豫ICP备19024296号
售前咨询