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食品添加剂
新时代环境下中草药如何走出国门？
历经数千年历史时间文化沉积，中草药在这个新的时期自然环境下被给予了独特的人物角色，尤其是顾客对病症从“医治”到“防止”意识变化的情况下。可是有关统计显示，在我国中草药在全世界市场占有率占有率不上10%，全部中草药出口值在国外市场总金额中的比重也低，现阶段处在全世界全部产业链供应链管理的中低端。为了更好地促进中药材产品国外申请注册，《中医药...
豆类原料年增长率破8%，有望逆袭?
在清理标识的疯狂的浪潮下，纯天然原料碰到史无前例的机会，以前被别人小看的一些原料或很有可能变成下一个时兴的标识，谁掌握了纯天然原料的新发展趋势，谁便会以最短的时间攻占新的销售市场堡垒。营养成分模范应对日新月异的销售市场，少糖、高蛋白食物、“不含防腐剂”、“身心健康人体脂肪”、含有化学纤维依然持续升温，变成销售市场不断的燥发些。谁意料以前这...
是谁助推素食产品市场不断增长?
纯素食者和素食者并不是素食商品的较大消费者阿尔特曼(Nielsen)销售市场统计显示，6%的外国人遵循严苛的素食，3%的人遵循严格的素食生活习惯。殊不知2017年食品类和饮品零售商的销售总额19.5%来源于绿色植物产品。针对此类状况发生的缘故，最近阿尔特曼Homescan数据调查报告，大量的消费者期待在2017年降低39%的肉类食品消耗量...
菊粉在婴幼儿配方产品中的应用蓄势待发
Fact.MR市场研究公司最新数据表明，现阶段菊粉的市场容量约10.4亿美金。将来10年，全世界菊粉销售市场的年复合型增长率将达5.3%，欧洲占三分之一，预估将增长4.6%。菊苣根是欧洲地区应用最普遍的一种菊粉方式，在婴婴幼儿奶粉中可做为促进消化剂有较大的应用前景，并且生产厂家也在不断找寻菊苣根商品。膳食补充剂依然是菊粉较大的主要用途，占...
健康产品开发的新趋势:果蔬原料
水果和蔬菜与生俱来内置身心健康光晕，例如纯天然、身心健康、营养成分等特点，但根据消费者膳食结构的变动和生活态度的危害，全球消费者果蔬供给量匮乏。除此之外，澳大利亚2018年进行的一项新研究发现，农牧业的生活实践与日渐时兴的营养膳食核心理念并不一致，农牧业过多产出率了农作物、糖料作物及其人体脂肪，全球果蔬农业产品生产量不能让世界各地的人口数...
发酵椰子水，开创功能性饮料新时代
传统式汽水的全世界平均消耗量在不断地减少，取代它的的是更为纯天然、身心健康、少糖的饮品，例如这2年非常火的绿色植物水和以益生菌为象征的功能饮料。做为一款冷门商品，椰子水这三年的行业市场发展趋势增长速度十分高。它是一种与众不同的混合物质，包括矿物、维他命、酶和生长激素等,在全世界好几个国家和地区很受顾客的钟爱。这也许和其声称的“纯天然、不含...
社交媒体推动着产品“色彩”趋势的发展
以甜菜头、红萝卜和羽衣甘蓝等原材料为基本的青菜和绿色植物零食逐渐发生在货架上。商品的颜色和口味一样关键，伴随着国际性特色美食的持续提高，消费者已经进行新的感受，享有不一样的“味蕾全球”，这类全球通常是根据社交媒体服务平台共享。不寻常和异国情调的色彩可以影响大家的胃口和享有,这也是消费者挑选吃零食商品的重要推动要素。例如，在口味层面，西方人...
中国发现天然“无咖”健康新茶种！
美国有机化学学好(ACS)农牧业与食品化学杂志期刊(Joumalof Agricultural and Food Chemistry)近日发布的一项研究说明，在我国本土地域探索与发现了一种野生植物油茶树,该茶叶种类几乎没有咖啡因，且带有一般茶所具备的全部身心健康益处。研究工作人员称，销售市场上脱咖啡因茶叶大多数欠缺营养元素，而这类春茶种很...
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