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食品添加剂
羧甲基川木瓜多糖的制备及对α-葡萄糖苷酶的抑制作用(二）
二、結果
1、单要素实验
（1）NaOH浓度值对取代度的危害
NaOH浓度值对羧甲基川番木瓜含糖量的取代度危害如图所示1所显示。取代度随NaOH浓度值先扩大后减少，在浓度值低于4mol／L时，取代度随浓度值的转变 提高较快，浓度值超过4mol／L后取代度略微减少。含糖量的羧甲基化一般需要在偏碱情况下开展，有...
羧甲基川木瓜多糖的制备及对α-葡萄糖苷酶的抑制作用(一）
糖尿病患者为一种以血糖高为基本特征的代谢病，近些年患病率持续增长。甘酶缓聚剂被称作治疗糖尿病的第四类药，能够 减缓单糖消化吸收，减少饭后血糖高，使甘精胰岛素的代谢获得改进。现阶段葡萄糖苷酶缓聚剂的由来具体有3种方式：有机合成、植物提取物、生物发酵。绿色植物來源的葡萄糖苷酶缓聚剂，具备医治功效柔和长久、不良反应小、...
兰州百合连作土壤碳氮磷化学计量特征及酶活性研究（二）
2.4土壤层物理特性与土壤层酶促反应的相关分析
2.4.1土壤层绿色生态有机化学计量学特点与土壤层酶促反应相关分析
由表2得知，C/N与C/P呈明显成正比，与N/P呈明显成反比，C/P与N/P呈正相关的关联，这类正负极关联性说明三者间普遍存在着相互影响、均衡及牵制关联。过氧化氢酶活力与脲酶活力呈明显成正比，与...
兰州百合连作土壤碳氮磷化学计量特征及酶活性研究（一）
兰州百合(Liliumdavidiivar.)为多年生长 根茎木本植物，其根茎带有各种身体必要的碳水化合物、蛋白、维他命、营养元素、糖份及碳酸盐，营养成分丰富多彩，被称作“蔬菜水果山参”。除此之外，百合花还具备清热去火、清宁心安神、润肺补阴及化痰止咳的作用，拥有 “食药同源&r...
酶法测定林芝市售不同动物肌肉左旋肉碱含量（二）
3結果与剖析
3.1标曲的制作
左旋肉碱的浓度值在10 mg/L~80 mg/L范畴内呈一定的线性相关，线形线性回归方程为y=0.0266x 0.1312，其相关系数rR²=0.9922，标曲結果如图所示1所显示。
3.2同一种群不一样位置全身肌肉左旋肉碱成分剖析
3.2.1幼鸽不一样位置全...
香港食安中心在切鸡饭样本中检测出过度凝固酶阳性葡萄球菌
中国香港食品类自然环境卫生部门(食品类环境署)食品卫生安全核心(核心)于6月29日公布，切鸡饭试品中包含太多凝结酶呈阳性链球菌，核心跟踪事情。
核心新闻发言人说：核心跟踪食材举报时，从沙田一食抽出来以上试品开展查验，结果显示该试品1克带有2万1百个凝结酶呈阳性链球菌。依据《食品微生物含量指南》，食品类试品1克带...
液相色谱-串联质谱法测定饲料中16种氨基酸 （一）
实验致力于创建检验精饲料中16种碳水化合物的液相色谱仪-串联质谱（LC-MS）方式。选用C18反相离子交换柱开展成分分离出来，以0.1%苯甲酸水和工业甲醇按梯度方向过柱程序流程开展过柱，提升色谱仪标准和质谱分析主要参数。结果显示，16种碳水化合物在0.01～50.00μmol/L范畴内线形优良，线性相关指数...
云南3种胶质食用菌营养成分分析与蛋白质营养价值评价（二）
2 結果与剖析
2.1 基本上营养元素剖析
大家对金耳、白木耳、木耳的基本上营养元素开展了检测分析，結果如表1。由表 1 知，3种胶原纤维食用菌菌种均带有充足的总糖、蛋白、膳食纤维等营养元素。3种胶原纤维食用菌菌种的总糖成分很高，在其中金耳总糖成分最大，做到了75.30%，金耳、白木耳的总糖成分差异不明显。白...
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