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食品添加剂
三种监测地表水中粪大肠菌群标准方法的比较
多管发酵、纸条法和酶底物法是当前测量地下水中粪沙门氏菌群的常见规范方式,根据三种方式对粪大肠菌群国家标准物质和具体地下水样开展剖析检验,结果显示:多管发酵、纸条法和酶底物法用以粪大肠菌群的检验結果具备一致性;根据三种方式利弊的比照,多管法低成本适用基本检验,纸条法高效率便捷更适用大批快速检测,酶底物法使用简易,不...
决明子的化学成分、药理作用及质量标志物预测分析（三）
2药用价值
2.1降血脂功效
有研究表明，决明子茶水、醇提物具备非常明显的降血脂功效。谭颖杰以自发血压高大白鼠为实体模型，各自以决明子茶水提物、卡托普利、纯净水开展干涉，结果显示决明子茶水提物能明显减少大白鼠收宿压和舒张压2项指标值，而且高使用量组实际效果好于小剂量组。然后叶泉英等以N-氟苯-L-精氨酸甲酯诱...
中国婴幼儿配方乳粉产品标准与配方发展趋势（三）
2 我国婴幼儿配方奶粉秘方发展趋向剖析
2.1 产品构造与秘方人性化发展趋势
第一轮秘方申请注册取代了很多山寨货和贴牌生产婴幼儿配方奶粉知名品牌；预估国家标准执行后有很多知名品牌将推出销售市场。一个制造业企业只有申请办理申请注册3个系列产品9个秘方，产品构造怎样合理布局，秘方差别怎样防止高宽比单一化是重要。将...
石家庄地区葡萄花序的品质分析与综合评价（二）
‘西班牙’中黄酮类成分最大，为3.90 mg/g,‘夏黑’最少，为2.90 mg/g,各种类间均具备明显差别；‘夏黑’中花青素成分最大，为11.13 mg/g,‘北冰红’最少，为 5.28 mg/g,且各种类间均具备明...
猪皮胶原蛋白在模拟腌肉制品中的应用（二）
每组其他强度、延展性、黏聚性、咬合性和回应性的转变见图l。从图l能够看得出，加上TGase后，腌猪肉制质量构发生了显著转变，2号腌肉食品的强度、延展性、咬合度、黏聚性、回应耐热性显著高过2号腌肉食品。伴随着荣誉出品率的提升(从2～六号)，强度、延展性、咬合度提升发展趋势显著，黏聚性、回应性呈上升-减少-上升趋势分...
超声辅助苦荞中蛋白和黄酮的同步提取工艺（二）
②料液核对苦养蛋白质和黄酮类化合物、多糖类化学物质超声波同歩获取的危害
伴随着液料比的扩大，苦养蛋白质和黄酮类化合物、多糖类化学物质提取率也随着扩大。当液料比做到30∶mL/g时，苦荞麦蛋白质得率超过最高值为8.04％，黄酮类类物质得率为1.18％。伴随着液料比的持续提升，黄酮类得率逐步扩大且发展趋势轻缓，而苦...
牛皮棉鞋的研究现状分析（二）
結果剖析与探讨
试件的吸水性
此次试验开展试件吸水性的检测，是因为与成鞋吸潮检测开展比照。依据国际性方式 IUP16 的规范，检测纳帕革、人工合成毛多里料、人工合成短毛里料、羊毛绒里料的吸水性，再检测纳帕革与人工合成毛多里料、人工合成短毛里料、羊毛绒里料历经组成后的吸水性检测。试件的 24h 吸潮率均值如表 ...
液相色谱内标法测定婴幼儿配方食品中色氨酸含量（三）
2.2.2碱溶液浓度值和水解反应時间的挑选
以NIST 1849a秘方奶粉质量控制样做为研究对象，应用2、3和4 mol/L 3种浓度值的LiOH水溶液各自水解反应18、20和22 h，测量的谷氨酸成分如图4所显示。由图中数据得知，2和3 mol/L碱溶液经22 h仍沒有水解反应彻底，而4 mol/L的LiOH...
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