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食品添加剂
甜菜根中生物活性物质及其在食品加工业中的应用
甜菜根属藜科，起源于亚洲和欧洲，在全世界，藜科共为130个属1500多种。它是一种二年生的观花植物，色调多见红色和黄色。甜菜根一年四季都能够栽种，而且耐热，超低温有益于推动甜菜根暗红色黑色素的产生。甜菜根的糖份在于氮元素的使用率，因此一般在球甘蓝生长发育的初期施氮，获得的生产量在于上肥、气侯、病害和农作物种类。甜...
栀子油中藏红花酸的提取及其HPLC法测定研究（二）
1.2.4 前解决方式
选用固相萃取法。
1.2.4.1 溶油实验试剂类型及料液比
称量0.5 g枙子油于烧瓶中 ，各自添加5 mL正己烷、DMF、乙醚、乙醚，将油彻底融解。活性：各自持续用5 mL工业甲醇和5 mL正己烷过二醇油SPE小柱。上样：将油水溶液过柱，这时待测物保存在固相上。用5 mL...
栀子油中藏红花酸的提取及其HPLC法测定研究（一）
为完成枙子油中关键活性物质玫瑰花茶酸的精确定量分析，选择超声波輔助液液萃取和固相萃取2种前解决办法开展系统软件讨论，关键调研了溶油实验试剂、料液比、提纯实验试剂类型、提纯实验试剂浓度值、液液萃取時间、液液萃取溫度及其液液萃取频次等要素。
在2种前解决办法的最佳情况下，超声波輔助液液萃取得到的玫瑰花茶酸成分高过固...
一种分散速溶型黄原胶的制备方法（三）
（2）正交实验
在单要素实验的根基上，对制粒标准开展正交和提升实验，結果见表4。由正交实验結果由此可见，危害颗粒物沉速要素的层次次序为送风溫度＞做雾化工作压力＞做雾化速率，最好水准组成为A2B2C2，即送风溫度70℃，做雾化工作压力0.3MPa，做雾化速率25mL/min，工作经验证实验得卡拉胶颗粒物复...
一种分散速溶型黄原胶的制备方法（二）
不一样加上量SiO2对卡拉胶分散性危害的检验結果见表1。
2、喷撒表活剂实验
非正离子表活剂可粘附在胶体溶液颗粒物表层，屏蔽掉胶体溶液一部分亲水基团，更改封口胶页面构造，使封口胶间造成室内空间位阻效用，进而使卡拉胶颗粒物做到更快的分散化实际效果。
表2数据信息表明，吐温80使用量为0.2%时，测出D数值...
一种分散速溶型黄原胶的制备方法（一）
卡拉胶（Xanthangum）别称黄胶、汉生胶，是由黄单胞链球菌（Xanthomonascompestris）以碳水为原材料，经发醇代谢获得的一种阳离子胞外酸碱性含糖量，其分子结构间是根据非共价键融合产生杆状螺旋式的空间布局。卡拉胶在较较低浓度的时就可以造成高粘度的水溶性管理体系，具备高效率的增稠功效，除此之外，...
客家传统食品黄元米果研究现状及发展建议
岭南文化有悠久的历史，是广东客家人在长时间的制造和生产实践中不断地累积起來的，它不仅体现了客家文化老百姓的生活态度和艺术素养，并且是客家文化华夏民族勤快、拼搏的印证。贛南是岭南文化的起源地，被称作“客家文化摇蓝”，拥有丰富多彩与众不同的独特美食文化。黄元米果是贛南客家文化特色美食之一，发生...
西黄丸的化学成分分析及其抗肿瘤药理作用研究进展（一）
西黄丸亦名犀黄丸，是中医学传统式防癌方药。由牛黄、血竭、乳香(醋制)、制没药(醋制)粉末状加黄米饭以水泛丸而成，具备清热去火、和营退肿、活血化淤之作用。用以痈疽、疔毒、瘰疠、流注、癌瘤等。西黄丸关键包含的活力成份包含五环三萜类成份、桂皮醛成份、甾类类成份、总胆红素等，其抗癌作用机制关键涉及到抑止肿瘤干细胞和肿瘤干...
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