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食品添加剂
不同贮藏方式对红香酥梨采后生理及品质的影响（一）
红香酥梨是中国农业科学院以库尔勒香梨与鹅梨混种杂交养成的中迟熟型红皮梨品种，其外果皮浅绿色，朝阳面如土色鲜红色，肉质地松脆，甘甜味浓，其耐寒、抗病性、耐旱、耐涝、耐盐工作能力好于同种类酥梨。与世界各国鲜红色梨品种对比，色、香、味及储运性均好于美国的红巴梨和国内的库尔勒香梨。近些年，红香酥梨在山西省、河北省、陕西省...
不同氮肥水平对日光温室黄瓜生长发育和产量的影响
前言
丝瓜是江苏宿迁地域的关键蔬菜种类之一，因其营养丰富、口味优良而备受众多顾客钟爱，在全区区域内均有栽种，经济收益不错。现阶段，日光温室大棚丝瓜的栽种市场销售已变成江苏宿迁农民的具体收益来源于之一，但因为农民对丝瓜生产量的片面强调，造成制造中过多上肥、少施有机肥料，高产实际效果不显著，并且比较严重危害丝瓜的质...
四种多糖代替明矾改善红薯粉的品质特性（二）
2.2不一样添加物对红薯粉疑胶特性的危害
根据TPA单要素试验，科学研究了四种含糖量对红薯粉疑胶特性的危害，結果如表4所显示。木薯淀粉分子结构在糊化时，直链淀粉分子结构会从木薯淀粉粒中逸出，木薯淀粉分子结构链可以根据共价键产生化学交联，可溶的直链淀粉产生三维互联网疑胶构造，增溶木薯淀粉残片和颗粒物将补充在直链淀...
四种多糖代替明矾改善红薯粉的品质特性（一）
红薯粉是国内常用的一种美食特色，其味儿爽口，营养丰富，备受众多顾客的钟爱。红薯粉关键由红薯粉制做而成，含有了充足的糖类与碳水化合物、维他命和碳水化合物，尤其是稻米和面粉中缺少的磷酸氢钙。与此同时红薯粉所含热能较低，还带有一种相近雌激素的化学物质，对维护身体肌肤防衰老有一定的功效，是一种理想化的保健品。殊不知因为红...
微生物在有机固废堆肥中的作用与应用（三）
3.2 微生物菌种添加物的接种量与注射時间
沤肥中微生物菌种添加物的使用量一般在 0.05%~5.0%中间。在沤肥的不一样阶段开展注射，菌剂使用量也是有区别，在沤肥前期开展注射时菌剂使用量一般为 0.1%~1.0%。接种量会干扰微生物菌种添加物作用的高效充分发挥，并并不是接种量愈多愈好。Duan 等报导，在羊粪...
秦艽花化学成分、药理作用及其临床应用的研究进展 （三）
3.2抗氧化性
秦艽花具备抗氧化性功效，其能有效的消除DPPH等氧自由基，充分发挥该功效的相关成分关键为秦艽花中带有的黄酮类化合物、多糖类成份。邬卫东等选用DPPH氧自由基消除法点评小秦艽花黄酮类物质（FGT）的清除自由基活力，发觉FGT在0.02～0.10 mg·m L-1，伴随着浓度值提升其对...
秦艽花化学成分、药理作用及其临床应用的研究进展 （二）
2.3三萜类
近些年科学研究还发觉秦艽花中还带有许多类型的三三萜类。张秀艳等选用硅橡胶、Sephadex LH-20、MCI、正相反ODS等办法对小秦艽花的成分开展分离纯化，共获得八个三三萜类，各自为栎瘿酸（22）、α-香环氧树脂醇（23）、β-香环氧树脂醇（24）、28-甲基-&alph...
秦艽花化学成分、药理作用及其临床应用的研究进展 （一）
秦艽是在我国沿用了几千年的宝贵传统式中药材，也是常见的传统式藏医药、蒙中药材。秦艽在中药材中以根当药，而在藏医药、蒙药中主要是以花当药。秦艽花具备潜在性功效与作用，其在维吾尔族、蒙古中被普遍使用于医治浮肿、黄液病、干咳、关节疼痛等症状。近些年研究表明，秦艽花关键带有环烯醚萜苷、黄酮类及三萜类成份，具备抗感染止痛、...
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