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食品添加剂
极谱仪-阳极溶出伏安法测定大米中镉的方法研究
序言
伴随着科技的发展，再加上整治方式仍未健全，镉污染在电镀工艺业、选矿厂、铁矿石采掘等做为副产品发生，以有机废气烟尘方式地基沉降于周边土壤层，或以废水方式环境污染附近水质，最终间接性环境污染土壤层。据调查，全世界每一年向自然环境中排出的镉总产量做到三万t上下，在其中约85%进到土壤层，稻谷是对镉消化吸收最強的...
气相色谱质谱法同时测定硅橡胶餐具中21种硅氧烷类化合物的残留量（一）
二甲基硅氧烷以及低聚物残余变成食品类触碰原材料新的风险性侧重点，为合理调查食品类硅胶厨具中二甲基硅氧烷类物质的含量，选用气象色谱仪-质谱分析/质谱（GC-MS/MS）创建了与此同时测量硅胶厨具中21种二甲基硅氧烷类物质含量的方式 。对用乙酸丁酯获取后的试品中21种二甲基硅氧烷类物质以ZB-5HT(15 m &ti...
真菌Simplicilliumlanosoniveum色素的分离表征及培养基优化（三）
5、最陡上坡试验
挑选适宜的步幅，对X2、X2、X6，3个明显要素开展最陡上坡试验，結果如表3所显示，随X2，X2，X6成分的提升，发酵物中黑色素OD值值(Y)先上升后减少，在第3组做到最大，因而以第3组浓度值做为响应面试验的定位点。
6、响应面实验方案设计及結果
依据最陡上坡试验結果，对X2，X2，X...
真菌Simplicilliumlanosoniveum色素的分离表征及培养基优化（二）
2、黑色素抗氧化
如图所示3所显示，在0～0.5mg／mL浓度值范畴内，伴随着黑色素浓度值的提升，氧自由基清除率慢慢提升，当浓度值为0.5mg／mL时，黑色素对氧自由基正离子有较大的清除率，而且黑色素对DPPH氧自由基、ABTS氧自由基、超氧自由基及羟基自由基清除率IC50。各自为0.08mg／mL、0.37m...
真菌Simplicilliumlanosoniveum色素的分离表征及培养基优化（一）
细菌黑色素是天然色素的主要来源于，具备与众不同的制造优点和生物活性，关键有红、黄、蓝三大色调。相对性于鲜红色黑色素，细菌淡黄色黑色素的类型较少，但在食品类、护肤品等领域有着广泛的行业前景。现阶段已发觉产淡黄色黑色素的细菌关键有(1)红曲霉属(Monascusspp)造成萘醌类红曲黄色素，并已商业化的生产制造；(2...
酿酒原料及白酒中黄曲霉毒素B1的测定方法改进（二）
2結果与探讨
2.1色谱仪标准的挑选
流动性相不但运输试品，并且针对有机物的分离出来、回应尤为重要。AFTB1液质检验常见流动性相为乙腈-工业甲醇和乙酸铵、乙腈和甲酸-乙酸铵、工业甲醇-乙酸铵、工业甲醇和水等。
有研究表明，在流动性看中适度的添加苯甲酸（HCOOH）可提升化学物质的ESI离子化高效率进而提升...
一株安徽本地泡菜中产细菌素乳酸菌的筛选与鉴定（四）
7、生理学生物化学评定试验結果
对菌种PC-3开展生理学生化实验评定，結果见表1，将评定结论与《伯杰氏细菌鉴定手册》和《乳酸细菌分类鉴定及实验方法》中对乳酸杆菌的生理学生化实验评定結果相比比，可基本评定所分开的菌种PC-3为乳酸杆菌属。
8、生物学评定试验結果
菌种PC-3的16SrRNA基因扩增电泳原...
一株安徽本地泡菜中产细菌素乳酸菌的筛选与鉴定（三）
如图4所显示，pH=5.0的菌种PC-3CFS经过氧化氢酶解决后，抑菌圈直徑与没经过氧化氢酶解决的pH=5.0的菌种PC-3CFS对比，抗菌实际效果相仿，对大肠埃希菌和橙黄色链球菌的抑菌圈直徑各自降低了6.1％和8.6％，表明清除双氧水的影响后，CFS中还出现别的抗菌化学物质，菌种PC-3CFS中起关键杀菌作用的...
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