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食品添加剂
萝卜红色素的提取工艺及其稳定性的研究（二）
（7）阳光照射对箩卜红色素可靠性的危害
取270mLpH3的柠檬酸钠一聚磷酸盐缓冲液与30mL箩卜红色素萃取液充足混和，取20mL混和样液于具塞试管婴儿中，各自放置遮光、房间内漫射光和户外阳光下直射，测量5d、10d、15d、20d、25d、30d后512nmOD值值。
二、結果与探讨
1、单要素试验
（...
《含砷混合盐分离提纯亚硫酸钠和硫酸钠产品技术规范》 团体标准正式实施
由耒阳市焱鑫稀有金属有限责任公司带头，焱鑫环保技术有限责任公司、湖南省胤实科技咨询有限责任公司、岳阳市凯源环保节能高新科技有限责任公司等部门拟定的湖南标准规范自主创新研究会团体标准《含砷混合盐分离提纯亚硫酸钠和硫酸钠产品技术规范》于2021年8月9日宣布执行。
砷是熔炼全过程中极有危害的原素，不但明显危害冶炼厂...
食品添加剂对甜瓜采后病原真菌抑制作用研究（一）
哈密瓜是新疆地区的具体经济发展主导产业，可是采摘时节正是高溫，再再加上果子带有很大的水份，糖成分高，生理学新陈代谢充沛，在贮存和运送期内非常容易受病菌的沾染而产生果子易腐烂，导致很多财产损失。采后果子烂掉的首要病虫害是由Fusarium.sp造成的白霉病和Alternariaalternata造成的黑斑病，现阶段...
水煮薇菜中食品添加剂的检测
薇菜做为服用蔬菜水果已经有悠久的历史，以往在荒年是救杂草，已经踏入高档餐桌，其经济收益为一般蔬菜水果的4～5倍。天然的薇菜细嫩味美，营养丰富，未进行的叶子尤其佳品。薇菜既可生鲜，又可腌制、制干，是向日本出入口的大宗商品土特产山野菜。清煮薇菜中具体带有添加剂和甜味素，因为日本的规范苛刻，因而检验出入口食品类中的食用...
三氯蔗糖-6-乙酸酯的分离与提纯（二）
融合图3、图4能够 看到伴随着提纯频次的提升，乙酸丁酯中三氯蔗糖-6-乙酸酯的纯净度随着降低；强正负极残渣的占有率随着扩大，第二次和第三次提纯后的乙酸丁酯中三氯蔗糖-6-乙酸酯纯净度比不上提纯前的纯净度。甲基叔丁基醚中三氯蔗糖-6-乙酸酯的纯净度升高；强正负极残渣的纯净度降低。从而可获得，甲基叔丁基醚提纯除强正负...
三氯蔗糖-6-乙酸酯的分离与提纯（一）
一、前言
三氯蔗糖（Sucralose或TGS），又被称为蔗糖素、绵白糖精或4、1’、6’-三氯或-4、1’、6，-三脱氨半乳型绵白糖。三氯蔗糖是一种低糖的非营养缺乏症人工合成甜味素。
工业生产上三氯蔗糖的生成大多数是以绵白糖为初始原材料，经醇解得到化工中间体绵白糖-6-乙...
食品添加剂植酸钠中无机磷含量测定研究（二）
2、經典方式改善
经进一步搜索参考文献发觉，针对仅有甲基对硫磷或仅有无机磷的试品，选用磷钼蓝法和磷钼黄法开展检验方式行得通，但针对植酸钠试品其绝大多数是植酸磷，仅有一小部分残渣为无机磷，因而在检验时要除去植酸磷的栽培基质危害。钟正升等著作文章内容中详细介绍“植酸最明显的特征是与绝大部分金属离子有极强...
食品添加剂植酸钠中无机磷含量测定研究（一）
一、序言
植酸钠，又被称为肌醇六倍他米松，英文名字：sodiumphytate，常温状态为白色粉末，可溶强电解质。其孕妈植酸（肌醇六硫酸铵）是一种普遍出现于植物的种子、谷类、胎芽和谷糠中的有机化学硫酸铵化学物质。
植酸以及醋酸盐具备极强的金属材料鳌合工作能力，是一种罕见的金属材料多齿抗氧化剂。这是由于植酸以及...
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