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羧甲基纤维素钠的分子结构特征
羧甲基纤维素钠也算是日常较为普遍的一种物质了，因为其广泛的应用，在各行业中占有较大的比重，然而为了更好的使用，对其进行了解是很有必要的，您知道的分子结构特征有哪些吗？
1、羧甲基纤维素钠是无分支的链状分子，由D-吡喃葡萄糖通过β-(1→4)-苷键结合而成。由于存在分子内和分子间氢键作用，纤维素既不溶于冷水也不溶于热水，这使它的应用受到...
怎么判断CMC的质量
目前越来越多的用户更加看中CMC的质量，在进行选购时为了能够选择出质量较好的产品，这里需要大家学会判断产品的质量怎么样，方便后期使用，那么我们应该如何对其质量进行判断？下面几个方面我们可以参考。
1、衡量质量的主要指标是取代度和纯度。一般DS不同，CMC的性质也不同；取代度增大，溶解性就增强，溶液的透明度及稳定性也越好。CMC取代度在...
羧甲基纤维素钠的配伍禁忌
羧甲基纤维素钠对于我们而言确实是再熟悉不过了，以其自身所具有的独特特性，在不同行业都有不同的应用，但是并不是所有物质都能与它进行反应，在配伍中还是有一定的禁忌的，具体有哪些可根据下述进行了解并注意其使用。
1、羧甲基纤维素钠与强酸溶液，可溶性铁盐，以及一些其他金属如铝、汞和锌等有配伍禁忌，PH﹤2时，以及与95%的乙醇混合时，会产生沉...
羧甲基纤维素钠为什么不能和强碱在一起
羧甲基纤维素钠其实它的用处还是很多的，如果是用于制药之中，不难发现它不能和强碱在一起，很多用户或许也会问为什么它不能和强碱在一起呢？主要是和这几点原因有关系：
1、当羧甲基纤维素钠的pH＞10或＜5时，胶浆粘度显着降低，因此片剂处方中如含有碱性物质在经过长时间的贮藏后，片剂溶出速度和破脆强度降低，崩解时间有可能大大减少。
2、羧甲...
羧甲基纤维素钠的运输注意事项
羧甲基纤维素钠需要使用专门的车辆去运输，这种原料不管是在什么方面都必须要注意到，好好保护，这样经过运输之后，可以依旧保持它的性能，下面是关于运输注意事项的介绍：
1、羧甲基纤维素钠起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、使用化学品等混装混运。
2、运输途中应防暴晒、雨淋，防高...
CMC在面包中的作用
很多人比较喜欢吃面包，松软可口，从面包中的食品添加剂中分析，还会包含一定量的CMC，就是常说的羧甲基纤维素钠，它在面包中主要起到什么作用？
1、添加CMC能够使面团的吸水率增加，面团的形成时间、稳定时间、断裂时间缩短，评价值降低，面团的拉伸能量、拉伸阻力、拉伸长度也降低。
2、添加适量的CMC可以改善面包的焙烤特性，增加面包的体积...
羧甲基纤维素钠在滴眼液中的应用
用眼时间的加长，容易导致眼睛出现疲劳现象，和各种眼类疾病发生，通常我们会通过使用各种滴眼液来进行缓解，其中厂家在进行生产时通常会在往里面加入羧甲基纤维素钠，可以使滴眼液达到使用效果。下面是相应的介绍：
1、羧甲基纤维素钠滴眼液每毫升含羧甲基纤维素钠5mg；辅料为氯化钠，乳酸钠，氯化钾，氯化钙及纯水。可含调节PH值所用的盐酸和或氢氧化钠...
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