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蛋白质和氨基酸的测定（二）
6、注意事项
(1)本法测定的结果为粗蛋白质的含量。如要测定纯蛋白质的含量，则样品应先用蛋白质沉淀剂如碱性硫酸铜、碱性乙酸铅、单宁酸溶液［p(C76H52046)=200g·L-1]、三氯乙酸溶液［p(C2HC1302)=100g·L-1〕等处理，将蛋白质从水溶液中沉淀出来，再测定此沉淀的全氮量，乘以蛋白质的...
蛋白质和氨基酸的测定（一）
一、分析意义
蛋白质是生命的物质基础，它的含量是衡量农、畜、水产品品质的重要指标，在育种、食品和饲料等工作中常常需要测定蛋白质的含量。
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，也是蛋白质的分解产物。全氨基酸和个别氨基酸的分析测定是研究蛋白质、酶的化学组成及性质的重要手段。生物学及农业科学的许多领域都需要分析氨基酸。在评价谷物的蛋白质营养价值时需...
一测多评法同时测定蒙药扎冲十三味丸中8种成分（一）
扎冲十三味丸（Zhachong Shisanwei Pills，ZSP）又名嘎日迪十三味丸、十三味麝香丸、十三味大鹏金翅丸、扎冲朱素木，在蒙医临床上使用历史较长，此方由木香、诃子、甘草、麝香、肉豆蔻、制草乌、石菖蒲、丁香、沉香、珍珠（制）、磁石（煅）、禹粮土、珊瑚（制）共13味单药组成，具有除“协日乌素”、镇静安神...
中国中小商业企业协会关于《β-烟酰胺单核苷酸纯度和含量的测定 高效液相色谱法》等两项团体标准发布公告
烟酰胺单核苷酸是哺乳动物体内烟酰胺腺嘌呤二核苷酸补救合成途径的中间体。近年研究发现，人为补充NMN能够修复脑损伤、改善胰岛功能、保护心脏免于缺血再灌注损伤、修复脑线粒体呼吸缺陷，对老年退行性疾病、视网膜退行性疾病、2型糖尿病、脑出血等均具有一定治疗作用。
2020年，全球烟酰胺单核苷酸NMN市场达4000亿美元，NMN市场规模达到120...
高效液相色谱法测定污水中安赛蜜的参数优化（一）
安赛蜜作为人工合成甜味剂的一种，产量随年递增，同时在人体内较难降解以及污水处理厂的处理工艺难以处理，使得污水中的安赛蜜含量不断增长。本文研究一种使用高效液相色谱法检测污水中安赛蜜的含量的方法，并对参数进行优化。可得到参数为：流速为0.7mL/min，流动相为10%甲醇与90%乙酸铵，紫外吸收波长为227nm，按此方法处理得到的安赛蜜相关性...
氮连续流动分析方法（二）
3、试剂(用于NH4+ -N测定)
（1）水杨酸钠显色剂：连续流动测试系统用水杨酸钠代替常规测定方法中的苯酚。40g水杨酸钠和0.5g硝普钠[Na2Fe(CN)5NO·2H2O]溶于1L无离子水中。此试剂不稳定，须贮于暗色瓶，存放4℃冰箱中，由于硝普钠剧毒，此试剂的使用和废液的处理应慎重。
（2）酒石酸钾钠碱性...
氮连续流动分析方法（一）
一、分析意义
土壤有效氮磷钾含量，是指导科学施肥的重要依据之一。目前，在农业生产中作物施肥之前取土分析，己成为农业高产、优质、高效施肥的重要环节。但是，现有的常规分析测试速度慢。日分析样品量仅10个～20个，不能满足现代农业生产发展的要求，而连续流动分析技术，可在短时间内准确、快速、大批量地完成样品测试，是常规测试速度的10倍～15倍，...
氨基酸对烘烤牛肉饼中杂环胺的抑制作用（三）
2.3 氨基酸对烘烤牛肉饼中杂环胺生成的影响
表4列出对照肉饼和含有0.1％，0.5％和1.0％氨基酸的肉饼中游离杂环胺含量。在对照组中检测并定量6种杂环胺-PhIP、去甲哈尔满、哈尔满、MeIQ、4，8-DiMeIQx和MeIQx。对照组杂环胺含量为28.49ng/g，其中以去甲哈尔满含量最多[(16.81±0.83)n...
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