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食品安全
四种多糖代替明矾改善红薯粉的品质特性（一）
红薯粉是国内常用的一种美食特色，其味儿爽口，营养丰富，备受众多顾客的钟爱。红薯粉关键由红薯粉制做而成，含有了充足的糖类与碳水化合物、维他命和碳水化合物，尤其是稻米和面粉中缺少的磷酸氢钙。与此同时红薯粉所含热能较低，还带有一种相近雌激素的化学物质，对维护身体肌肤防衰老有一定的功效，是一种理想化的保健品。殊不知因为红薯粉自身的特性及其糊化全过...
分光光度法测定高锰酸盐指数的研究
伴随着工业生产的飞速发展和城市化的增加，水环境治理的环境污染日益不容乐观，有机化学污染物质的统一性和严重后果对人们身体健康有立即和不确定性的伤害。高锰酸盐指数指数值是点评水质有机化合物和氧化性有机物环境污染水平的综合性指标值，是生活用水的常用检验新项目，在法国、日本等我国水质检测标准中，高锰酸盐指数指数值也是水质点评特别关键的指标值。现行...
食品添加剂问答之食品添加剂的使用（二）
40.三聚磷酸钠能够 增加到木薯淀粉产品粉絲、红薯粉条里吗?
红薯粉条、粉絲在食品的分类系统软件中的食品类类型为“06.05.02.01粉絲、红薯粉条”。在GB27602011的表A.1(GB2760-2011规范文字的第47页)的硫酸铵及聚磷酸盐类应用的食品类类型中并没有寻找“06.05.02.01...
有机污染土壤修复技术研究进展（四）
2.3.2 等离子技术技术性
等离子技术一般是水解汽体，第四种化学物质情况， 由很多较高能电子器件， 氧自由基， 激起化学物质和光量子等组 成。 等离子技术是电荷平衡的，即电子密度相当于共价键 的电子密度。 在另加静电场的效果下，充放电室内空间里会 产生很多的电子器件、正离子、高自旋分子结构、分子等较高能 颗粒，及其 O3、&middo...
基于光电传感δ15N的潍坊地下水硝酸盐污染检测（二）
2、房间内试验一部分-感应器实用的试验
最先配置不一样含量的硝酸钠水溶液，配置的浓度值分別为1.0、5.0、10.0、15.0、20.0、25.0、30.0.40.0和50.0mL/L，在以上水溶液中，硝酸根离子（δ15N）的浓度值分別为0.138、0.685、1.359、2.052、2.784、3.521、4.536、...
毛细管柱气相色谱法测定食品中的甜蜜素
甜蜜素有机化学名叫环己基氨基磺酸钠，是食品生产中较常用的添加物，其糖度是绵白糖的30～40倍，常见于酱制品类、酱汁、点心、水果酒和饮品等食物中。假如常常服用甜蜜素的含量过高的饮品或其它食品类，便会因摄取过多而对身体的肝部和神经造成不良影响，尤其是对新陈代谢身体排毒功能较差的老年人、孕妈妈、少年儿童伤害更显著。因而，国家行业标准对甜蜜素的应...
气相色谱法测定馒头中甜蜜素
近些年媒体曝光的“难题馍馍”事情广受我们的关心。一部分商户为了能控制成本，在馍馍生产制造中非法加上甜蜜素替代老红糖或是白糖来提升馍馍的清甜味。在我国现阶段的食用添加剂应用强制规范《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中对甜蜜素的应用标准、种类、范畴及较大 需求量都完成了详尽的要求，在其中要...
复合污染土壤中十溴二苯醚、铜的同步洗脱（二）
2.2 过柱动力学方程线性拟合
对Cu单一环境污染土壤层、BDE209单一环境污染土壤层及其Cu-BDE209复合型环境污染土壤层的动力学方程线性拟合結果见表1。结果显示，准一级动力学方程线性拟合的R2均稍低，评测均衡过柱量与基础理论均衡过柱量差距很大，因而准一级动力学方程不可以有效地形容这3种环境污染土壤层的过柱全过程。准...
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