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食品安全
以植物为原料的骨关节健康产品分析！
骨关节健康问题是行動范围最主要的问题，而在我国保健食品功能声称有27种，与人体骨骼身心健康相关的声称是“增加骨密度”，从这一声称可以看得出，这一功能大量的是和骨质疏松(ostcoporosis,OP)相关。从原CFDA网址可查找到在我国申请“增加骨密度”的保健食品总数为559种，约占保健食品数量的3%，关键原材料的应用次数。而对国外市场来...
天然植物提取物如何守护骨关节健康？
人体骨骼是一种持续成长的机构，关键由二种化学物质组成:一种是胶原，它的首要功能是给予软架构;另一种是钙，关键功能是提升抗压强度和强度。二者组成在一起能使人体骨骼充足健壮和灵便，进而能进行支撑点、主题活动、受力等姿势。此外，如果你身体必须的情况下，人体骨骼能释放出来钙和别的矿物进入你的身体，确保其能进行常规的生命活动。除开支撑点身体,使你可...
看酶技术如何将橙汁中的糖转化成纤维？
前不久，总公司坐落于非洲阿什杜德的Better Juice Ltd开发设计了一种新技术应用，可以降低果汁中单糖的成分。此项已经进行专利申请的酶技术性利用天然成份将单糖和双糖(葡萄糖、葡萄糖水和绵白糖)转换为低聚果糖和其他不能消化的纤维和糖原，与此同时维持饮品的口味。普遍的时兴果汁，如果汁和苹果汁，一杯(250mL)带有接近1盎司(25克)...
高效微胶囊化新材料岩藻多糖的新用途！
鱼油，早早已变成世界技术领先的营养健康作用原料，很多年来在膳食补充剂和功能食品中维持着不断的提高。很多的科学合理研究，将鱼油与人脑、心血管和骨关节身心健康联络起來，也将鱼油的运用目标从婴儿、青少年儿童拓展到老人乃至全年龄阶段群体。可是，在鱼油的制造和贮存全过程中也存有一个主要的挑戰，即易氧化。鱼油中有不饱和脂肪的氧化会造成让人不悦的气味和...
面包虫成为环境友好型蛋白质饲料宝库！
全世界的虫类约有100多万种,在其中已明确3650多种可以服用。有预则，将来虫类将变成仅次微生物菌种和細胞微生物的第三大类蛋白质来源。由于昆虫种类多，总数大，遍布广，繁育快,高蛋白食物、低热量、低胆固，营养成分构造合理，肉质地化学纤维少，又容易消化吸收，优势突显，并好于绿色植物蛋白质，为世界各地所关心。蛋白质精饲料宝藏说到虫类蛋清，就不得...
美公司推出蘑菇发酵苦味抑制剂！
从开菲尔到康普茶再到东南亚地区酸菜和豆豉等，发酵是一个十分奇妙的全过程，也造就了很多看起来无法成功的事儿。近日，英国MycoTechnology企业应用菌类的菌丝或线状根处开展发酵造成一种多功能的多功能性原料ClearTaste。据了解，这类发酵簪菇原料可以降低糖份、阻拦苦味并提升绿色植物蛋白的营养成分成分。现阶段，销售市场上大部分苦味阻...
石榴籽粉面包有助于提高纤维含量！
想一想，当在自做面包或是选购面包时，小麦面粉是石榴籽做的，意不出现意外?前不久，土尔其的分析工作人员就发觉，石榴籽粉可以取代传统式的小麦面粉，用以面包的制造中。石榴是一种美味的新鲜水果，日益遭受我们的热烈欢迎。石榴含有多种营养和作用身心健康成份如抗坏血酸、胡罗卜素、鞣花酸、黄酮素、花青素和红酒单宁等。这种作用原材料在消化道身心健康、心血管...
2018年销量惊人的植物功能原料（二）
镁元素2017年，SPIN就将镁元素列入2018年非常值得留意的矿物补充剂之一，以往一年的信息也验证了这一预测分析。SPIN统计显示，在自主创新渠道，镁的销售额比上年增长了15.8%，做到3750万美金。镁在自主创新渠道层面增长更加显著，该原材料正根据创新性的形式持续在发展趋势，包含橡皮糖和基础护肤行业的渗析商品。科学研究持续在确认镁对心...
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