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食品安全
牛尾菜化学成分与药理作用研究进展（一）
目地对牛尾菜(Smilax riparia A.DC.)成分和药理学活力的研究开展具体描述。方式查看1992-2018年至今世界各国有关参考文献25篇，对其实现剖析和归纳总结。結果牛尾菜做为土家族常见的民俗药草，除可医治风湿关节痛、骨筋痛疼等症外，亦具备甾类人参皂甙、黄酮类化合物、多糖类、苯丙素类等成分和抗类风湿...
决明子的化学成分、药理作用及质量标志物预测分析（二）
1.2萘并吡喃大环内酯及苷类
萘并吡喃大环内酯成份是决明属中一类非特异成份，也是决明子茶中另一类作用性成份，与决明子茶药理学活力密切有关，以护肝、抗肝脏毒素功效为主导。萘并吡喃大环内酯成份多以苷的方式存有，糖种类以吡喃葡萄糖水和龙胆二糖为主导，意味着成份有决明子茶苷、决明子茶苷C、红镰菌素龙胆二糖苷等，化学物质...
北美水貂源沙门氏菌的分离鉴定及耐药性检测（一）
沙门菌(Salmonella)病又被称为副伤寒，是一种在皮毛小动物饲养全过程常用的急性传染病，常发于6—8月，呈地区性时兴，关键表现症状为发烫，下痢拉肚子，体重下降，发生脑出血症状，小产等。美国、荷兰、澳大利亚等国均有北美水貂(Mustelavison)感柒沙门菌生病的报导，中国，在中国河北省、东北三...
基于气相指纹图谱技术研究鲜白扁豆花、冻干白扁豆花和干白扁豆花的成分（二）
3.3 鲜白扁豆花挥发物成份
该项科学研究对鲜白扁豆花开展GC-MS剖析，获得挥发物成份的总正离子流图(见图2)。选用NIST规范质谱分析库查找融合参考文献，对挥发物成份开展明确辨别，依据正反面配对率≥800,共获得13种成份，成份评定結果详细表2。
从表2能够 看得出，根据GC-MS方式检查出白...
桂林市食品安全“十四五”规划获评审通过
9月15日，《桂林市食品安全“十四五”规划》方案论证会在桂林市举办。市食品卫生安全办政法委副书记负责人、市市场监督管理副局蒋以宏会议主持。大会上，本市食品卫生安全“十四五”整体规划获审查根据。
食品卫生安全关联广大群众人体健康和人身安全，桂林市一直坚持以群众为管理中心，毫不动摇地为...
九江市市场监管局发布2021年中秋、国庆食品安全消费提示
2021年中秋节、十一国庆“国庆中秋双节”即将到来，为进一步确保节日期内食品类消費安全性，让大伙儿渡过一个温馨、开心的“国庆中秋双节”暑假，九江市市场监督管理特做如下所示提醒：
贯彻落实监督责任
食品类企业经营者应主动执行食品卫生安全监督责任，认真落实《食品安全法》以及条例全...
国家食品安全评估中心关于预防肉褐鳞环柄菇中毒的风险提示
对于最近在我国华北地区、华东地区、大西北等多地产生肉褐鳞环柄菇食物中毒事件，并造成身亡，我国食品卫生安全风险评价核心开展下列风险分析。
肉褐鳞环柄菇别名肉褐鳞小伞，是北方地区更为普遍的有毒毒蘑菇之一。它的首要特点是块头较小，菌盖紧有环形深褐色鱼鳞，菌柄空心且下边也是有同色系鱼鳞，与较小的平菇相近。这类菌类在北方地区的成长期为7-...
国家食品安全评估中心关于预防校园食源性疾病的食品安全提示
依据近些年我国食源性疾病检测結果，在我国校园内食源性疾病爆发事情产生高峰期在新学期开学的9月份，以微生物菌种性感染和有毒植物中毒了为主导。对于在我国校园内食源性疾病的患病特征和风险源遍布特点，我国食品卫生安全风险评价核心现开展下列食品类安全小常识。
关键风险性：
一是三明治、腊汁肉夹馍、汉堡包等冷饮食品类因原材料环境污染、...
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