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食品安全
盐藻在我国保健食品中研究进展（二）
（2）几何图形同分异构体的评定
在理论上，β-胡罗卜素几何图形同分异构体的评定还可以在其双重磁共振谱(NMR)上完成。但现阶段沒有参考文献报导。
β-胡罗卜素同分异构体的电子器件光谱图特不一样。顺式同分异构体的主消化吸收峰与反式同分异构体的主消化吸收峰对比，其电子器件光谱图产生&ldquo...
盐藻在我国保健食品中研究进展（一）
一、盐藻的现况
盐藻是一种喜盐的单细胞微藻，常见于福清田和陆上盐湖中。在自然中，非常少有微生物像盐藻那样，可以在这样高盐的条件下存活。盐藻身体带有大量的的β-胡罗卜素，是纯天然β-胡罗卜素的主要来源于。盐藻源β-胡罗卜素在中国及其全球的保健品中拥有一定的应用前景。
1、盐藻
盐...
不同树脂环纹数鸡血藤药材质量的分析和评价（二）
2.2.4 线性相关调查
各自高精密汲取混和标准品水溶液1、5、10、15、20、25、30μL引入高效率液相色谱中，按以上色谱仪标准剖析。以峰总面积（Y）为纵轴，标准品进样量（X）为横坐标轴，制作标曲，获得的线性回归方程及相关系数r各自为：Y=2×109X-23 374,r=0.999 9;...
拟除虫菊酯杀虫剂残留分析
一、拟除虫菊酯灭虫剂简述
拟除虫菊酯是仿纯天然除虫菊素生成的有机化学灭虫剂，不但具备纯天然除虫菊素的除虫活力高及明显的打倒功效与在地理环境容易溶解的特性，并且在除虫感病及对日光的可靠性层面均好于纯天然除虫菊素，普遍用以粮食作物虫害和环境卫生虫害的预防。
（一）获取方式
动物与植物和自然环境中拟除虫菊酯灭虫剂...
基于同位素指纹的牛肉产地溯源（二）
三、放射性核素指标值组成对牛羊肉原产地的判别分析
单一放射性核素指标值对牛羊肉原产地的恰当辨别率非常低，最大的仅为73%（表4-11），而将各类放射性核素指标值融合开展间距判别分析，他们对牛羊肉原产地的恰当辨别率明显提升。脱油牛羊肉、牛尾毛中δ13C、δ15N二项指标值融合，对牛羊肉原产...
基于同位素指纹的牛肉产地溯源（一）
近些年，在我国牛羊肉生产量快速提升，并已产生东北地区、中华、大西北、西北四大肉羊带。但现阶段，在我国养牛业的追朔体系管理尚不完善。大部分养殖厂的牛沒有牛耳标识、小动物身份证件、小动物护照签证等基本上的溯源信息内容，在全部牛羊肉生产流程中未创建全世界统一标识系统设计。这导致在我国绝大多数活牛和牛肉商品不能追朔至根源...
野花椒化学成分及药理作用研究进展（二）
1.2木脂素类
木脂素类成份已报导34个，其关键结构特征包含四氢呋喃类木脂素（60~79）和木脂素二聚体（80~88），别的也有苯并呋喃类木脂素（3）和简易木质纤维素（4）。见表2、图2。
1.3香豆素类
香豆素类是一类具备苯骈-吡喃酮母核的自然物质的统称，野花椒中消息了3个香豆素类物质（94~...
绿茶加工中主要脂溶性色素变化及其对茶叶色泽品质的影响（三）
选用多要素方差分析研究出香味溫度、出香味時间以及配对t检验对出香味中在产品脂溶性黑色素成分的危害,結果见表3。由表3得知,出香味溫度和時间对所解析的15种黑色素成分均有极明显危害(P＜0.01)。出香味溫度和时间段的配对t检验除对C2、玉米黄素及β-胡罗卜素的成分无明显危害外,对其他黑色素成分的危害均做...
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