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食品安全
高效液相色谱法测定黑果腺肋花楸提取物中氯化矢车菊素的含量及抗氧化性研究（一）
黑果腺肋花楸别名不老莓、野樱莓，属被子植物门绿色植物。营养丰富，果子中含有原花青素、花青素及其黄酮类等各种作用成份，具备抗感染、防辐射、降血脂、护肝等作用，与此同时还能消除人体氧自由基。果子既可生吃，也可以生产加工制做保健饮品、水果汁、水果酒和苹果酱等食品类，具备健脾胃行气、养血止咳化痰的功效。现阶段世界各国对黑...
现代生物技术在动物源性食品抗生素残留检测中的应用进展（一）
养殖业及养鱼业中抗菌素的普遍乱用，造成 抗菌素在动植物原性食品类中残余超标准，伤害食品卫生安全及老百姓身心健康。根据检验成本增加、速度比较慢、高效率不高难题的考虑到，传统式的物理化学方式早已无法达到日益不容乐观的食品类质量检验的必须 ，大家必须敏感度高些、非特异更强、更简单快速的检查方式 ，当代生物科技在食品检验...
建立满山红叶HPLC指纹图谱并测定杜鹃素含量（一）
满山红来自杜鹃科杜鹃属绿色植物兴安杜鹃(Rhododendron dauricum L.)的叶。满山红在治疗咳喘层面作用突显，常见来医治慢性支气管炎，漫性急性支气管炎等[2]。满山红以黄酮类类、香豆素类、有机物类、桂皮醛类等成分为主导，在其中药力功效突显的是黄酮类化合物、多糖类[3]，包含杜鹃花素、三奈酚、金丝桃...
一株高产纤维素酶的解淀粉芽孢杆菌分离及产酶优化条件（三）
2.3 塑造标准对解木薯淀粉枯草芽孢菌F3菌种纤维素酶活力的危害
2.3.1 塑造時间的危害
F3菌种经LB液体培养基活性后，按4%接种量注射至LB液体培养基，37℃连续培养72h，不一样时间点的纤维素酶活力結果如图所示5所显示。
由图5得知，伴随着培育時间的增加，F3菌种纤维素酶活力呈持续上升发展趋势...
一株高产纤维素酶的解淀粉芽孢杆菌分离及产酶优化条件（二）
1.2.5 纤维素酶魅力的测量
分离出来菌种注射至LB液体培养基中，37℃塑造24h，连续传代至第三代时获得发酵物，离心式取上清液，即是菌种的粗酶液。CMC（羧甲基甲基纤维素）测定方法菌种生产纤维素酶的魅力。纤维素酶魅力界定为1mL酶液在50℃标准下1min水解反应羧甲基甲基纤维素造成1μg葡萄糖水即是一...
一株高产纤维素酶的解淀粉芽孢杆菌分离及产酶优化条件（一）
纤维素酶（Cellulase）是一种生物降解甲基纤维素转化成葡萄糖水的抗氧化物，其做为主要的工业生产酶广泛运用于食品类、纺织品、生物质等行业。近些年工农兵及医药行业获得了迅猛发展，但与此同时也造成了大批量的产业链废料，伴随着全世界生态环境问题的更加比较严重，这种垃圾的有效运用已成为了目前处理环境污染问题的聚焦点，...
食品中甜蜜素检测方法的比较研究
甜蜜素做为非营养型生成甜味素，其糖度是绵白糖的30～80倍，但价钱不上绵白糖的1/3，是满意的绵白糖代替品。可是1969年英国我国研究院发觉其与人造糖的混和比率为10∶1时能够 造成 小动物前列腺癌，以后很多实验证实其存有致癌物质功效，许多我国均严禁将其增加到食物中，现如今包含我国等我国虽容许应用甜味素，但务必严...
木质纤维素“糖平台”的生物炼制与绿色化学
生物质燃料是一种能取代不可再生能源的能再生碳資源，在其中所饱含的核甘酸化学物质为酒精等然料电力能源生产制造带来了很多发醇底物，但完成这一全过程的先决条件是原材料的高效率糖化，在其中木质纤维素的溶解是木质素原材料高效率糖化的具体构造天然屏障。因为木质素结构繁杂而高密度，必须超高压高温或是强氧化剂才可以毁坏其构造，这...
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