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食品安全
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鸡肉和鸡蛋中25种兽药残留（三）
2.2色谱仪和质谱分析标准的提升
2.2.1色谱仪标准的提升
多种多样饲料残余检验的流动性相一般选用工业甲醇或乙腈为有机相，试验按1.5.1节过柱程序流程对25种药品和7种内标物开展测量。结果显示，以乙腈为有机相时，一部分药品或内标物回应比工业甲醇低，利用率也比工业甲醇差，因此 挑选工业甲醇为流动性相的有机相...
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鸡肉和鸡蛋中25种兽药残留（二）
2結果与探讨
2.1前解决标准的提升
2.1.1获取实验试剂的提升
本试验调查了4类饲料在乙腈和工业甲醇中的获取实际效果。结果显示，工业甲醇获取的试样中蛋白、人体脂肪等杂物较多，事后净化处理难度系数提升且对目的物有比较大影响，大部分药品的利用率较弱；而乙腈透水性强，对大部分总体目标化学物质有较高的获取率，且...
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鸡肉和鸡蛋中25种兽药残留（一）
伴随着家禽养殖行业呈规模化、产业化、商业化的、密度高的发展趋势，禽畜病虫害展现高频率化、复杂发展趋势，为减少病发与身亡产生的财产损失，饲料被普遍用来防止和医治禽畜病症，或者以亚医治使用量加上于精饲料中以推动小动物生长发育、改进小动物产品质量和提升精饲料使用率。但一部分禽畜养殖厂工作人员缺少对药品伤害的认识及科学研...
茶叶中砷、铅盐含量的测定（二）
1.2.2. 4 操作步骤
将以上配制的规范系列产品管和试品管内的隔水层分离出来去除，把乙醚层倒进1cm比色皿内，在光度计光波长510nm处，测量OD值。以规范管的OD值为纵轴，规范铅浓度值（mg数/mL）为横坐标轴，制作工作中曲线图，并从工作中曲线图上查出来试品管相对性应的含铅量，再依据试品配置方式明确试品中...
江西省市场监管局关于进一步加强学校食品安全监管工作的通知（赣市监办食经〔2021〕17 号）
各设区市、省直管试点区（市）市场监督管理，赣江新区市场监督管理：
为进一步加强院校食品类安全管理工作中，避免产生食品类安全事故，依据《市场监管总局关于进一步强化学校食品安全监管工作通知》（国市监明电〔2021〕3号）规定，现将相关事宜通告如下所示：
一、进一步提高思想意识。全国各地要从讲政治有信念的高宽比，深入了解搞好院校食品...
江西省市场监管局办公室关于进一步加强连锁餐饮企业食品安全监管工作的通知（赣市监办食经〔2021〕18 号）
各设区市、省直管试点区（市）市场监督管理，赣江新区市场监督管理：
最近，餐饮连锁加盟公司不断被曝出食品卫生安全难题，引起社會普遍关心。为提升我省餐饮连锁加盟公司食品类安全管理，进一步清除食物安全风险，牢筑食品卫生安全防御，现就相关事宜通告如下所示：
一、认真落实监督责任。餐饮连锁加盟企业总部基地理应开设食品卫生安全监督机构，综...
河北省食检院顺利通过国家总局本级食品安全承检机构2021年度盲样考核评测
日前，国家市场监管质监总局区级食品卫生安全承检组织考评公司办公室下发《总局本级食品安全承检机构2021年度盲样考核结果通知单》，河北食检院参与的“猪肉粉中沙丁胺醇、苹果醋饮料中山梨酸、莲藕粉中铅、婴儿奶粉中铁集团、婴儿奶粉中磷酸盐、婴儿奶粉中菌落总数、豆粉中大肠杆菌、巧克力粉中沙门菌（判定）、婴儿奶粉中阪崎链球菌（判定）&...
嘉峪关市市场监管局雄关分局开展学校及其周边食品安全集中检查
院校及学校附近食品卫生安全一直是当今社会的侧重点，也是政府部门和各工作部门的管控关键。嘉峪关市市场监督管理融合我国食品卫生安全试点地区建立工作中，以标准校园内附近食品类企业经营企业为关键，紧抓校园内附近食品卫生安全环境整治，食品类消费市场大大提高，老师学生饮食卫生安全确保工作能力显著提高。
9月16日中午，边关大队对管辖区内校园...
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