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食品安全
有机溶剂法提取辣椒红色素的工艺研究 （二）
二、結果与探讨
1、单要素试验結果与探讨
（1）有机溶液的明确
不一样有机溶液对干红辣椒中辣椒红色素获取 实际效果的危害见表1。
由表l能够 看得出，选用95％酒精做为获取 剂，萃取液最终发生混浊的状况，虽然获取率最 高，为25.66...
有机溶剂法提取辣椒红色素的工艺研究 （一）
朝天椒为茄科植物朝天椒的果子。朝天椒黑色素是以完善小辣椒果子中提炼的一种天然色素，构造为共轭点多环己醇，关键由鲜红色成分和淡黄色成分构成，在其中鲜红色成分正负极很大，具备6-酮基环戊 醇端基构造，关键有辣椒红素和朝天椒玉红素，在其中辣椒红素做为小辣椒的关键呈色化学物质，约占黑色素总产量的50％，朝天椒玉...
电子烟烟液中游离态和质子态烟碱的测定及分布（三）
2.1.2 方法检出限与定量限
选择一款香薄荷口感、没有尼古丁的秘方烟液，各自加上5 μg/mL的尼古丁水溶液和尼古丁浓度值为5 μg/mL的酒石酸尼古丁溶液，平行测定7次，各自测算化合态和质子态尼古丁的频率稳定度。各自以3倍和10倍的频率稳定度为方式的方法检出限（LOD）和定量限（LOQ），結果见...
超高效液相色谱法同时测定饮料中的10种食品添加剂（一）
在饮品生产加工领域中，一般添加各种各样食用添加剂用于改进饮品的口味、质量和颜色，并能延长保存期。饮品中常用的食用添加剂包含甜味素(糖精钠)、人造黑色素(日落黄、亮蓝、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、焦糖色)、添加剂(山梨酸、苯甲醛)及咖啡碱等。虽然在我国国家行业标准中早已明文规定了食用添加剂容许采用的标准和使用量，但长期...
花椒挥发油的生物活性及应用进展（二）
2.5 抗感染止痛功效
Zhang Zecai等经过科学研究麻椒单方精油对聚糖硝酸钠诱发的小白鼠肠胃病的功效，发觉摄取麻椒单方精油会减少排泄物中大肠埃希菌总数，可以防止溃疡性肠胃病。袁娟丽选用过滤纸性肉芽肿性炎试验、腹部毛细管渗透性试验、发热板法、小白鼠耳轮发胀法、扭体法等方式，研究发现麻椒桂皮醛对急、炎症成效...
超高效液相色谱法同时测定饮料中的10种食品添加剂（二）
（4）流动速度的挑选
流动速度的更改会危害梯度方向过柱時间和分离出来实际效果。实验调查了0.10～0.60mL/min范畴间10种总体目标化学物质的分离出来实际效果。当流动速度超过0.2mL/min时，出峰時间提早，非常容易导致各总体目标物中间分离度和峰型也不理想化。当流动速度低于0.15mL/min时，增加了...
极谱仪-阳极溶出伏安法测定大米中镉的方法研究
序言
伴随着科技的发展，再加上整治方式仍未健全，镉污染在电镀工艺业、选矿厂、铁矿石采掘等做为副产品发生，以有机废气烟尘方式地基沉降于周边土壤层，或以废水方式环境污染附近水质，最终间接性环境污染土壤层。据调查，全世界每一年向自然环境中排出的镉总产量做到三万t上下，在其中约85%进到土壤层，稻谷是对镉消化吸收最強的...
气相色谱质谱法同时测定硅橡胶餐具中21种硅氧烷类化合物的残留量（一）
二甲基硅氧烷以及低聚物残余变成食品类触碰原材料新的风险性侧重点，为合理调查食品类硅胶厨具中二甲基硅氧烷类物质的含量，选用气象色谱仪-质谱分析/质谱（GC-MS/MS）创建了与此同时测量硅胶厨具中21种二甲基硅氧烷类物质含量的方式 。对用乙酸丁酯获取后的试品中21种二甲基硅氧烷类物质以ZB-5HT(15 m &ti...
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