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食品加工
市场监管总局办公厅关于加强连锁食品经营企业食品安全监管的通知（市监食经发〔2021〕77号）
各省市，自治州，市辖区和新疆兵团市场监督管理（厅，委）：
近年来，销售市场监管机构在日常监督管理中发觉，一部分连锁加盟食品经营公司存有贯彻落实食品类拿货检验纪录规章制度不及时，原材料存储和食品工业制做不标准，自然环境脏乱等难题，造成当今社会普遍关心。为提升连锁加盟食品经营公司食品类安全管理，守卫好广大群众“舌尖上的美味的...
浙江立法：外卖餐饮应安装“阳光厨房”、使用封签封口
9月29日，浙江第十三届人民代表大会常务委员会第三十一次大会经过了《浙江省电子商务条例》。
《条例》要求，给予互联网餐饮经营的服务平台内经营人及其经过自己建网站、别的互联网服务给予互联网餐饮经营的网络技术经营人，应在经营人信息内容网页页面明显部位以短视频方式即时公布食品工业制做当场，并应用封签对派送食品类给予密封。未按照规定密封...
上海开展网络餐饮食品安全专项整治，进一步打造“清洁厨房”
为全方位治理互联网餐饮经营食品工业场地清洁卫生和实际操作不标准等突显难题，推动互联网餐饮经营井然有序身心健康发展趋势，提高互联网餐饮经营食品卫生安全水准，即日起在全省机构进行历时2个月的互联网餐饮食品安全性集中整治。
治理关键
重污染区域
从业互联网餐饮经营的集中化地区和集中化场地；
重点户
从业互联网...
第十八届内蒙古食品加工与包装机械展览会
第十八届内蒙古自治区食品工业与包装设备展会
The 18th Inner Mongolia Food Machinery Exhibition
【展览会环境】
内蒙古自治区食品工业与包装设备展会是青海地区技术专业的食品类机械制造业B2B展览会，每一年约有300...
烟台市市场监督管理局公布食品药品典型案例（第八批）
烟台市蓬莱区鑫源百货批发部食品类企业经营者分配未获得健康证书工作人员触碰立即进口食品类案
2021年6月29日，蓬莱区销售市场监督管理局稽查人员对烟台市蓬莱区鑫源百货批发部开展实地查验，一名从业者给予不了合理的健康证书。该情形触犯了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的要求，蓬莱区销售市场监督管理局根据《中华人民共和国食...
2021年1-7月乳制品、罐头、酿酒、饮料4个行业运行情况
食品添加剂网讯 近日，2021年1-7月食品企业经济效益状况公布，依据中国统计局数据统计分析发觉，1-7月，全国各地食品产业规模以上企业公司完成资产总额3477.8亿人民币，同比增加12.7%。在其中，农农副产品制造业完成资产总额970.两亿元，同比增加0.7%；食品类加工制造业完成资产总额883.五亿元，同比增加4.4%；酒、饮品和...
中国食品微生物标准与技术应用大会
我国食品微生物规范与关键技术交流会
2021年10月21-22日
北京市丰大国际酒店
交流会详细介绍
为协助有关企业恰当掌握新时期在我国食品微生物质量标准体系的发展趋向，掌握基本规范、全过程规范研究成果，提升食品微生物试验室检测办法的适用范围挑选和质量管理，创建食品工业环节中微生物菌...
关于餐饮服务高风险食品加工制作的安全提示
人是铁饭是钢，食品卫生安全事关老百姓的身心健康乃至性命，每个人都必须可靠的食品类，每个人都需要维护保养食品卫生安全。在粮食加工环节中，更要留意高危食品类的预测及解决，守卫大家舌尖的安全性！下边我们就一起来看一下，各种食物中毒事件的普遍因素及防范措施吧！
细菌感染食物中毒事件
细菌感染食物中毒事件普遍缘故
存储食品...
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