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风险评估
西宁市市场监管局开展生产环节质量安全风险评估工作
为大力开展品牌提升行動，融合党史学习文化教育“我来为人民群众办好事”主题活动，10月18日至25日，西宁市市场监督管理机构第三方食品类权威专家对生产规模比较大，市场份额较高的17家纯粮酒，生抽和食用醋食品生产企业进行风险评价。进一步加强食品生产公司管控，贯彻落实单位监督责任，标准企业生产运营个人行为，提高公司质...
安徽农业大学茶与食品科技学院在发酵茶微生物毒素检测与膳食风险评估领域取得系列研究进展
本网讯 普洱茶叶等发醇安化黑茶以其特有的特色和身心健康作用一直备受顾客钟爱，但伴随着普洱茶叶黄曲霉安全隐患的明确提出，发醇安化黑茶的微生物菌种安全隐患备受关注，尤其是2017年至今，普洱茶叶霉菌毒素安全隐患已变成发醇黑茶叶种植及社会发展普遍重视的热点话题之一。医院周育专家教授研究组（微生物菌种安全性科研精英团队）对焦群众关注的时事热点...
中国水产科学研究院珠江水产研究所在药物残留分析与质量安全风险评估方面取得新进展
近日，湘江水产品研究室海产品产品质量风险评价科学研究团体在药品残余剖析与产品质量风险评价层面获得重大进展。我所李丽春助理研究员组织的我国青年人科学研究国家社科基金（31501398）在农残剖析与产品质量风险评价领域的分析在JCR1区杂志发表有关毕业论文，与东北农业大学万树青专家教授一同主编的《农药环境毒理学基础》由化工出版社出版首次出...
研究发现新疆红花特色蜂蜜标志性成分
近日，中国农业科学院蜜峰研究室蜂产品品质与风险评价自主创新精英团队以新疆红花纯蜂蜜为研究对象，揭露了新疆红花特点纯蜂蜜中包含独特的生物活性成份—甲基红花黄色素A（Safflomin A），该发觉为新疆红花蜜的研发使用与质量管理给予了理论来源。有关科研成果近日线上发布在《食品化学（Food Chemistry）》上。
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欧盟就活性物质苯噻菌胺的农药风险评估发布同行评审
食用添加剂网讯 据欧盟国家食品安全局（EFSA）信息，2021年9月27日，欧盟国家食品安全局就活性物质苯噻菌胺（benthiavalicarb）（评定的苯噻菌胺异丙基组合）的化肥风险评价公布同行业审查。
历经评定，将苯噻菌胺做为农药杀菌剂用在土豆（田里应用）的根基上，欧盟国家食品安全局明确提出了适用管控...
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