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面米制品

《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021)解读材料

  《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》是对《食品安全国家标准速冻面米制品》(GB 19295-2011)的修定。与原规范对比,关键改动了规范的范畴、专业术语和界定、化学成分、微生物菌种限定等,具体内容以下:   一是规范应用领域。在规范修定全过程中,充分考虑冷冻调配食品类的品类和消耗量日益增加,其设备优点和食品卫生安全风险管控规定...