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酿酒

乌海首次标准体系正式发布实施

第一个乌海标准体系发布实施。《沙漠产区酿酒葡萄标准体系》是根据内蒙古市场监督管理局下发的《关于开展2020年内蒙古自治区农牧产业标准体系建设项目的通知》文件要求进行的,该项目经自治区标准化处及标准化院指导、实地调研后为乌海市高质量标准体系建设项目提供资金支持,并在此基础上制定项目,并在此基础上制定项目。 本标准体系建设由乌海市农业产...

2021年1-7月酿酒行业运行情况

  一、生产经营及效益情况     1-7月,全国规模以上酿酒企业营业收入累计达到5314.9亿元,同比增长16.9%;利润总额累计达到1202.9亿元,同比增长28.4%。     二、主要产品产量     1-7月,全国规模以上酿酒企业白酒产量达到407.6万千升,同比增长9.2%;啤酒产量2272.3万...

【封面文章】AEM:许正宏教授团队报道长期酿酒生产影响下窖泥菌群演化模式及驱动因素

  近期,江南大学生物工程学院许正宏教授团队在浓香型白酒窖泥微生物群落结构与功能演化驱动力方面取得重要进展,研究成果“Mining the Factors Driving the Evolution of the Pit Mud Microbiome under the Impact of Long-Term Producti...
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