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豌豆营养含量丰富，淀粉含量为53％-56％、蛋白质的含量为22％-23％、粗纤维含量为8％-11％，豌豆蛋白的必需氨基酸源组成比较均衡，非常适合生产植物蛋白饮料。 [caption id="" align="aligncenter" width="800"] 豌豆酶解生产植物蛋白饮料的酶解工艺是什么？[/caption] 传统...

1、重新了解蛋白肽 许多人觉得胶原和胶原蛋白肽商品类似，全是用鱼片、猪肉皮、牛骨头、猪骨头做的，营养元素也类似，作用实际效果也不会有非常大区别。殊不知根据多生产厂家多商品横向对比，相对分子质量1000道尔顿下列的胶原蛋白肽和2500道尔顿之上的胶原蛋白肽，及其5000～10000道尔顿的胶原蛋白肽商品其主要表现出的实...