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酶制剂

复合蛋白酶

产品名称：复合蛋白酶食品级又名：复合蛋白酶、FuHeDanBaiMei CAS号：9014-01-0 EINECS NO：232-864-1 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性质：复合蛋白酶，是一种用来保健的营养品。棕色膏剂，由枯草杆菌(Bsubtilis)深层液体发酵...

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产品名称：柚苷酶食品级又名：柚苷酶、脱苦酶、naringinase CAS号：9068-31-9 EINECS NO：232-962-4 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性质：柚苷酶体系由 α-L- 鼠李糖苷酶和 β-D- 葡萄糖苷酶组成，柚苷酶溶于水，不溶于乙醇。柚苷...

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产品名称：支链淀粉酶食品级又名：支链淀粉酶、聚麦芽三糖酶、普鲁蓝酶、pulluanase CAS号：9075-68-7 EINECS NO：232-983-9 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性质：支链淀粉酶(starch debranching enzyme) 是一类...

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产品名称：脂肪酶食品级又名：脂肪酶、Lipase CAS号：9001-62-1 EINECS NO：232-619-9 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性质：脂肪酶（Lipase，甘油酯水解酶）隶属于羧基酯水解酶类，多为近白色至淡棕黄色结晶性粉末，米曲霉制成的产品为粉末...

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产品名称：植酸酶食品级又名：植酸酶、植酸酵素、Phytase CAS号：37288-11-2 EINECS NO：232-864-1 分子式：C6H18O24P6 分子量：160.66 理化性质：植酸即肌醇六磷酸，作为磷酸的储存库，广泛存在于植物中。来自植物的植酸酶，最适作用pH值为4....

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产品名称：弹性蛋白酶食品级又名：弹性蛋白酶、胰酞酶E、胰肽酶Ⅰ、弹性蛋白酶(猪胰)、胰弹性蛋白酶(猪胰)、Elastase CAS号：39445-21-1 EINECS NO：232-670-7 分子式：C6H12O6 分子量：120.16 理化性质：弹性蛋白酶，由动物的胰脏用水提取而得...

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产品名称：中性蛋白酶食品级又名：中性蛋白酶、沙雷肽酶、Sarre peptidase CAS号：9001-92-7 EINECS 登录号：232-642-4 分子式：C7H6N2S 分子量：150.20094 理化性质：中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，黄褐色或褐色粉末，水份6...

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产品名称：单宁酶食品级又名：单宁酶、鞣酸酶、tannin acylhydrolase CAS号：9025-71-2 EINECS NO：232-804-4 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性质：单宁酶是一种单宁酰基水解酶，该酶对带有两个苯酚基的酸，如鞣酸具有水解作用。该...

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