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酶制剂

菊粉酶

产品名称：菊粉酶食品级又名：菊粉酶、β一果聚糖酶、2，l－d一果聚糖水解酶（ec3．2．l）、β－2，l－d一果聚糖酶 CAS号：9025-67-6 EINECS NO：232-802-3 分子式：C4H8CaN25O4 分子量：188.20 理化性质：菊粉酶（inulinase）是能...

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碱性蛋白酶

产品名称：碱性蛋白酶食品级又名：碱性蛋白酶、alkaline protease,alkaline proteinase CAS号：9014-01-1 EINECS NO：232-752-2 分子式：C3H5NaO2 分子量：96.06 理化性质：碱性蛋白酶，又称丝氨酸蛋白酶。外观一般呈粉...

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甲壳素酶

产品名称：甲壳素酶食品级又名：甲壳质酶、壳多糖酶(灰色链霉素)、儿丁酶、壳质酶、儿丁质酶、Chitinase、chytodextrinase CAS号：9001-06-3 EINECS 登录号：232-578-7 分子式：C42H72O35.xH2O 分子量：248.46122 理化性质...

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淀粉糖化酶

产品名称：淀粉糖化酶食品级又名：淀粉糖化酶、糖化酶、葡萄糖淀粉酶、α-1,4-葡萄糖水解酶 CAS号：9032-08-0 EINECS NO：232-877-2 分子式：C3H5NaO2 分子量：96.06 理化性质：糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,近白色至浅棕色无定型粉末，或为浅棕色至深棕色液...

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富铬酵母

产品名称：富铬酵母食品级又名：富铬酵母、富铬酵母厂家直销 CAS号：9025-49-4 EINECS NO：232-752-2 分子式：C3H5NaO2 分子量：96.06 理化性质：富铬酵母是通过人工开发的方式将酵母作为载体，培养出富集铬元素功能的可食用功能性酵母。铬是人体必需的微量元...

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葡聚糖酶

产品名称：葡聚糖酶食品级 CAS号：9025-70-1 理化性质：葡聚糖酶：β-葡聚糖酶（β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶）。为淡黄色粉末或棕色液体它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株经过液态深层发酵制得，该酶是一种内切酶，专一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷键，产生 3 - 5 个葡萄糖...

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