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酶制剂生产厂家
影响大豆酶解变性生产植物奶的主要因素是什么？
大豆蛋白是所有植物原料中唯一的优质蛋白，大豆植物奶的蛋白质含量在38%左右，与牛奶相当。目前，植物蛋白饮料喜爱人群也越来越多，但是大豆分离蛋白的水溶性差且分子结构复杂，大多数蛋白质的分子量非常大，并且在食用过程中消化率和生物利用度低，是生产植物奶的难点。
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如何酶解牛肉才能提高宠物诱食剂适口性?
关于宠物诱食剂，您了解多少？
目前，国内大量做宠物食品的企业，所生产的宠物食品都存在宠物适口性的选择障碍性等问题，使得生产成本和客户稳定性难以保障，如何提高宠物诱食剂适口性是亟需解决的难题！
[caption id="attachment_42194" align="aligncenter" width="522"] 如何酶解...
胃蛋白酶生产厂家供应优质食品级胃蛋白酶(胃蛋白酶的功效与作用)
产品名称：胃蛋白酶 食品级
联系电话:杨经理15003810456（同微信）
又名：胃蛋白酶、Pepsin
CAS号：9001-75-6
EINECS NO：232-629-3
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
理化性质：胃蛋白酶为白色至淡棕黄色水溶性粉末，无臭，或为琥珀色糊状，或为澄清的琥珀色至棕色液体...
淀粉酶生产厂家供应优质食品级淀粉酶(淀粉酶是什么)
产品名称：淀粉酶 食品级
联系电话:杨经理15003810456（同微信）
又名：淀粉酶、amylase
CAS号：9031-11-2
EINECS NO：232-864-1
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
理化性质：淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的...
如何解决水解小麦蛋白苦涩味？水解小麦蛋白苦涩味的原因是什么
小麦蛋白产品具有很好的抗氧化能力，能够很好的清除自由基，具有很好的市场价值，然而产品的苦味给各个厂家带来不小的困扰，纷纷采用不同的技术路线进行口味调整，究其根本，这个苦味恐怕只能从遮蔽和调配的方式去除，有些手段就不宜使用了，具体原因如下：
我们把小麦面筋蛋白的蛋白酶水解液分离，分别获得WG-10，WG-5，WG-3，WG-0等不同分...
金枪鱼酶解生产宠物诱食剂的影响因素有哪些？
近年来，宠物诱食剂的添加已成为宠物食品生产和开发的重要组成部分。常见的宠物诱食剂原料主要是以动物肝脏类为主，但随着宠物产业的不断扩大，紧靠动物肝脏做原料已无法满足市场需求。因此，寻找更多的原料替代品是重点关注的话题！将金枪鱼酶解制成宠物诱食剂，成为当下很多厂家的选择之一。
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鱼肉蛋白酶解制备宠物粮食！你家宠物吃到了吗？
现在消费者对宠物食品的品质越来越重视，不仅要求宠物食品能够满足宠物的日常营养需求，也越来越关注宠物食品的适口性。宠物诱食剂的添加一定程度提高宠物食品的适口性，因此对宠物诱食剂的研究成为宠物食品开发过程中重要的一部分，将鱼肉蛋白酶解制作成宠物诱食剂被越来越多的采用。
宠物诱食剂我们可以简单的将其理解为一种调味料，它就像我们炒菜用的酱油...
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