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过氧化氢酶
发酵小麦胚芽产2,6-二甲氧基对苯醌菌种筛选及发酵条件优化（一）
小麦胚芽是小麦制粉过程中的主要副产物，营养价值丰富，其中高含量的蛋白质以及不饱和脂肪酸让小麦胚芽可作为蛋白补充剂与粮油制品的理想原料。但由于小麦胚芽中存在高活性的内源脂肪氧化酶、高含量的抗营养因子以及高水分活度，使得小麦胚芽难以直接作为食品加工原料得到有效利用，往往被作为饲料或废料处理。发 酵作为改良食品理化及加工特性的有效方法，在小麦胚...
过氧化氢酶生产厂家大量供应优质食品级过氧化氢酶(过氧化氢酶的作用和功效)
产品名称：过氧化氢酶 食品级
联系电话:杨经理15003810456（同微信）
又名：过氧化氢酶、自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶、CATALASE FROM MICROCOCCUS LYSODEIKTICUS
CAS号：9001-05-2
EINECS NO：232-577-1
分子式：C6H12O6
分子量：180....
韩国查处2家将杀菌剂或食品添加剂用途的过氧化氢用作可食用产品的制售企业
食品添加剂网5月14日讯，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国株式会社Kyung-in CnC和爱护我的身体2家企业非法生产、销售不可直接饮用的35%过氧化氢产品，并声称其是可以直接饮用的，具有预防、治疗疾病效果的产品，韩国食品药品安全部查处了上述2家企业。
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