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质量安全
乳化剂分类、作用及在食品工业中应用
如今的社会，大家的生活水平获得提升，在处理基本上饮食搭配情况的与此同时，更为重视食品类的外型、色调、香气、感观特点及其多元化。为了更好地能够满足顾客的要求，能够选用安全性高质量的食品乳化剂。
销售市场对破乳剂的需求量持续升高，食品乳化剂层面的分析已变成网络热点，其应用前景非常宽阔，在烘焙食品类、饮料类、甜类目等层面均有运用，破乳剂能够与...
涉疫违法案件，厦门严查！
近日，泉州市市场监督管理行政执法大队依据当今繁杂艰巨的疫情防控局势，全力以赴资金投入疫情防控社会发展面监管工作中，以進口冷链运输食品类防治、疫防物资供应产品质量及文化休闲娱乐会所社会发展面监管三个层面做为最近稽查工作重点，兵分多通道，联合行动，提升监督检查。
9月15日一天時间内，共查验店家、经营者30多家，依法查处6起涉疫案子...
漳州市市场监督管理局开展节前月饼专项抽检
中秋节邻近，为进一步加强食品类安全管理工作中，确保节日期内漳州市生产和销售月饼的产品质量，截至9月17日，漳州市市场监督管理机构进行了月饼监管抽样检验工作中，由漳州市产品品质检验站相互配合进行检测工作中，共抽样检验30批号，达标30批号，达标率100%。
抽样检验遮盖生产制造、商品流通、餐馆三个阶段。生产制造阶段共抽样检验5批号...
广元市昭化区开展月饼专项“体检”
连日来，广元昭化区市场监督管理工作人员对我区月饼生产制造和市场销售进行专项整治，保证中秋节月饼销售市场产品质量。
稽查人员对我区12个镇100多家月饼、点心制造业企业和小型加工厂及其商场、店面开展拉网式查验。在各月饼零售点，稽查人员详尽查询月饼以及制做原料的拿货账表、质量规范、包裝标识等，严苛查验发售售卖的月饼是不是存有烂掉、霉...
佛山打好“组合拳” 扎实推进水产品质量安全水平提升
编后语：海产品产品质量工作中覆盖面广、传动链条长，广东东莞市在2019年体制改革后，根据立总体目标、建体制、实对策，进一步不断完善海产品品质安全管理体制，确立市、区、镇、村各个岗位职责，基本构建了“逐层承担、网格图究竟、责任到人、全方位遮盖”的海产品品质监管管理体系。现将广东东莞市关键作法和工作经验辫发简讯，供...
【送书·福利即将截止】2021(第三届)乳及乳制品检测与控制技术交流会火热报名中
各有关企业：
为了更好地复兴在我国奶业，推动领域內外互动交流沟通交流，提高在我国乳品行业检验与控制力，确保乳制品产品质量，在我国奶业自主创新同盟和我国奶制品质监检测中心的辅导下，食用添加剂网将于2021年10月18-21日在石家庄市·爱岗敬业酒店举行“ 2021(第三届)乳及奶制品检验与操纵技术交流会（MDPTCT）”。
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保定市市场监管局督导检查莲池区食品及产品质量安全工作
中秋节、十一国庆“国庆中秋双节”即将到来，为进一步维护保养市场监管和人民群众消費安全性，构建稳定、和谐的节日气氛，9月14日，衡水市市场监督管理党委委员、副局陈志伟领着食品类抽样检验处、食品类商品流通处、原煤和成品油批发管控处领导成员到莲池区检查指导节日期间食品类、豆类食品及产品品质安全性等工作中。
督察...
广州市海珠区：“三聚焦”强化中秋月饼市场全流程监管
中秋节邻近，广州广州海珠区市场监督管理对焦生产制造、市场销售和消費三个阶段使力，突显事先监管、事中管控、过后消费者维权，加强中秋节月饼销售市场全步骤管控，全力保障中秋节月饼销售市场产品质量。
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对焦生产制造阶段搞好事先监管
以管辖区月饼生产制造企业、蛋糕店、点心房等为关键，查验证件是不是齐备、生产制造范畴与具体商...
豫ICP备19024296号
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