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谷氨酸
欧盟批准谷氨酸棒杆菌CGMCC 20516生产的L-精氨酸作为所有动物的饲料添加剂
食品添加剂网讯 据欧盟官方公报消息，2023年3月21日，欧盟委员会发布法规EU） 2023/649号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准谷氨酸棒杆菌CGMCC 20516生产的L-精氨酸（L-arginine）作为所有动物的饲料添加剂。
根据附件中规定的条件，这种添加剂被授权作为动物添加剂的所属类...
欧盟评估谷氨酸棒杆菌NITE BP-01681生产的L-谷氨酸和L-谷氨酸-钠水合物作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性
食用添加剂网讯 2022年3月10日，据欧盟国家食品安全局（EFSA）信息，应欧洲委员会规定，欧盟国家小动物饲料添加物和商品（FEEDAP）科学研究工作组就谷氨酸棒链球菌NITE BP-01681生产制造的L-谷氨酸和L-谷氨酸-钠水合物（monosodium l-glutamate monohydrate）做...
欧盟评估一种L-赖氨酸盐酸盐和 L-赖氨酸硫酸盐作为所有动物饲料添加剂的安全性
食用添加剂网讯 2021年12月17日，据欧盟国家食品安全局（EFSA）信息，应欧洲委员会规定，欧盟国家小动物饲料添加物和商品（FEEDAP）科学研究团队就谷氨酸棒链球菌CGMCC 14498生产制造的L-赖氨酸盐酸盐和 L-磷酸氢钙硫氰酸钾（l‐lysine monohydrochloride and l‐lysine sulf...
最新研究:味精真是“害人精”？
鸡精和生抽、味精是基本上每一个家中都是会使用的调味料，关键用于增味提鲜。在其中以磷酸为象征的“鲜香碳水化合物”和肌苷酸、鸟苷酸为象征的“呈味核苷酸”是鲜美的原动力。
谷氨酸钠又叫鸡精，在过去100很多年的历程中，经历了成千上万风吹雨打。一会儿是改善生活的重大创造发明，一会儿又说它是...
江南大学饶志明教授团队在Bioresource Technology发表通过理性代谢工程改造谷氨酸棒杆菌结合两阶段pH调控策略高效合成L-谷氨酰胺的研究成果
近期，江南大学生物工程学院饶志明教授团队在L-谷氨酰胺的高效制备方面取得重要进展，研究成果“Enhancing L-glutamine production inCorynebacterium glutamicumby rational metabolic engineering combined with a two-s...
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