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调味剂

大豆分离蛋白

产品名称:大豆分离蛋白 食品级 又名:豆蛋白质、Soya protein、SOY PROTEIN ISOLATE CAS号:9010-10-0 EINECS NO:232-720-8 分子式:C6H7KO2 分子量:150.22 理化性质:大豆蛋白质是由一系列氨基酸通过肽键结合而成的高分子有机聚合物,它主要...

震惊!蜂蜜造假糖浆取代白糖轮胎胶鞋烧制出“白蜜”

蜂蜜是许多顾客喜爱的营养性食品,不过近年来蜂蜜行业一再爆出负面信息蜂蜜“掺假”,让顾客买起来不禁有些蒙逼。为了标准市场,10月20日起,蜂蜜“新国标”正式实施,其中含量百分之百方可称为蜂蜜。而如今,“新国标"实施现已满月,“新国标"的切实践行是否有效。但据相关部门人员在查询后发现,省会市场上在售产品外包装,依旧是清一色的“蜂蜜”。而面临市...

如何认识并区分生活中的食品添加剂

食品添加剂在我们日常生活中非常多见,我们平时食用的大多数东西都含有多多少少的食品添加剂;例如酸奶中的增稠剂,雪糕、冰激凌中的着色剂,冷藏肉品中添加的防腐剂、抗氧化剂,可乐以及部分饮料中添加的阿斯巴甜(俗称甜味剂)等等。那么日常的生活中我们常见的食品添加剂分类都有哪些呢? [caption id="attachment_83" ali...