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行业新闻
国家市场监管总局：关于规范使用食品添加剂的指导意见
原标题：市场监管总局：关于规范使用食品添加剂的指导意见
日前，市场监管总局办公厅发布关于规范使用食品添加剂的指导意见。
为督促食品生产经营者（含餐饮服务提供者）落实食品安全主体责任，严格按标准规定使用食品添加剂，进一步加强食品添加剂使用监管，防止超范围超限量使用食品添加剂，扎实推进健康中国行动，现提出以下指导意见：
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扬中市监部门发放行政提示:豆制品小作坊违规滥用食品添加剂
据10月14日讯，日前，扬中市市场监管局组织开展了食品安全监督抽检，发现少数豆制品生产小作坊存在违规滥用食品添加剂等问题。为规范食品生产经营行为，有效防范风险，该局兴隆分局制定并发放市场监督管理行政提示书，提醒食品生产经营者增强食品安全意识，切实履行主体责任。
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佛山市南海区里水小波面馆的湿面检出超范围使用食品添加剂
据2019年10月11日讯，佛山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检质量通告（2019年第15期）。据通告，2019年7-9月份佛山市市场监督管理局在全市五区生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检工作。其中，抽检粮食加工品66批次，65批次产品合格，1批次产品内在质量不合格。
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世界各国各地区及组织关于食品添加剂规格标准汇总
食品安全作为全世界重点关注的问题之一，食品出口企业应时刻关注各国食品安全相关法规。食品添加剂作为食品中改善食品色、香、味等品质的物质，在食品安全中扮演着重要的角色。在关注食品添加剂的使用要求的同时，有关食品添加剂的规格标准每个国家也有不同的要求。此次，食品添加剂网对20余国家、地区及组织食品添加剂规格的执行要求进行了汇总，分两期对相关内容...
简单的食品添加剂的使用可减缓大肠杆菌中毒
从冰淇淋到化妆品，聚山梨酯都是一种安全的添加剂，已被证明其可以减缓大肠杆菌中毒的毒性作用。如果在2011 年德国致命的大肠杆菌爆发之前就知道了这一发现，那么医生可能还有另外一种工具可以挽救一些受害者。这就让人意识到了食品添加剂的作用和好处！
密歇根州立大学微生物学和分子遗传学副教授克里斯·沃特斯(Chris Waters)说，这项发...
山西通报8批次不合格食品涉及食品添加剂微生物污染和质量指标问题
据9月25日消息，山西省市场监督管理局通报第34期食品安全监督抽检信息。本期公布667批次样品监督抽检结果，涉及粮食加工品、肉制品、乳制品、豆制品、调味品、酒类、餐饮食品和食用油、油脂及其制品8大类。其中不合格样品8批次，涉及食品添加剂、微生物污染和质量指标问题。
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河南省市场监督管理局关于食品、食品添加剂生产许可证获证企业的公告
河南省市场监督管理局关于食品、食品添加剂生产许可证获证企业的公告。按照《食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》等有关规定，依企业申请，经河南省市场监督管理局审核，2019年8月共有14家食品生产企业符合规定的食品生产许可必备条件，省市场监督管理局分别作出了准予生产许可决定，依法颁发食品生产许可证证书，现予以公告（名单...
既然我们已经离不开食品添加剂那有哪些种类呢？
每当我们走进超市，看到货架上琳琅满目的食品，各种吃的喝的数不胜数，不仅眼馋嘴更馋，总有种想把超市搬回家的感觉。可是这么多的零食之所以能够存在完好，就是因为有了食品添加剂的保护，才有了供我们大家消遣娱乐的吃食。或许有些人一听到食品添加剂这个词，就会很害怕觉得不好，不健康，这些食物最好不要买，其实，食品添加剂是为了改善食物的色、香、味等品质，...
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