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行业新闻
乌审旗市场监管局开展食品添加剂专项检查
据11月12日中国食品安全网讯（冯江 韩建英 李晨生）为进一步加强和规范食品经营单位食品添加剂采购和使用环节的监管，切实维护人民群众身体健康和生命安全。近日，鄂尔多斯市乌审旗市场监督管理局开展食品添加剂专项检查,严把食品质量安全关。
此次检查以全旗沿街主干道两侧临街门店为重点区域，以餐饮单位、面点小吃、卤食门店为重点检查对象，重点检...
广东通报12批次不合格食品 涉及兽药、重金属、食品添加剂等问题
据本站11月8日网讯，广东省市场监督管理局通报，该局组织抽检食用油、油脂及其制品、速冻食品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、蜂产品等7类食品558批次样品，发现不合格样品12批次，检出兽药、重金属、食品添加剂及其他指标问题。
蜂蜜检出兽药残留问题
不合格样品中，有2批次蜂蜜检出兽药残留问题，分别为：广东华南...
饕餮中国︱聊聊中国食品添加剂的历史
在我们的生活中，食品添加剂可以说是无处不在。我们每天都能见到的如，拉面里有拉面剂蓬灰、冰激凌中有凝固剂卡拉胶、糖果中有用蔬菜水果合成的食用色素、各种碳酸饮料里有添加剂柠檬酸、罐头中有琼脂做保鲜剂和稳定剂等等。
再比如，中国在大汶口时期，已经用转化酶来酿酒了。到了秦汉时期，人们发现了盐卤，并开始用其制造豆腐。之后，中国人又发现了肉桂香...
违禁食品、滥用添加剂……如何躲开网购食品那些坑？
所谓的“网红食品”可能违法添加了非食品原料，没有经营资质却在网上卖出了“爆款食品”；所谓的“代购”进口食品可能只是一个虚假包装……
在互联网消费变得极为普遍的当下，消费者如何避免网购食品的那些“坑”？北京互联网法院运用互联网审理模式，让网上违法行为“原形毕露”，为消费者解决诉讼难问题。
网售食品安全问题不容忽视
屈某在刘...
比白糖更危险，比酒更伤肝！这种食品添加剂，你却天天在食用
现代人们的生活节奏越来越快，越来越多的快餐式文化也充斥在我们的生活中。
比如各类短视频、短新闻、短消息等等，已成为大多数人们生活中的主流文化。同时，这种快餐式文化也体现在了饮食上。
为了节省时间，很多人都喜欢吃快餐和加工类食品。
其中加工类食品广受人们欢迎，不仅因为它们快捷方便，而且外形、颜色和味道十分吸引人。为...
广西曝光7批次不合格食品，涉及食品添加剂、品质指标等问题
据本站11月7日讯，广西壮族自治区市场监督管理局发布2019年第115期食品安全抽检信息，组织抽检调味品、饮料、肉制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品和蔬菜制品6类食品246批次样品，不合格样品7批次，其中调味品不合格3批次，饮料不合格3批次，蔬菜制品不合格1批次。
3批次饮料检出蛋白质不达标，分别为恭城县莲花镇富民供销批发部销售的...
17批次不合格食品！河南最新一期抽检，涉及食品添加剂、微生物污染、质量指标等
据本站11月6日讯 ，河南省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品18大类食品631批次样品，抽样检验项目合格样品614批次，不合格...
卡拉胶为何被列入美国七大注册营养师的食品成分黑名单？
早在2014年的时候，美国MSN网站健康频道就刊登了美国七大注册营养师的联合忠告，同时《中国食品》杂志也进行了转载报道。文中指出了以下几种成分，他们自己在购买食品时都会尽量避开，包括卡拉胶、焦糖色、人工甜味剂、反式脂肪酸等，其中第一个提到的卡拉胶正是被广大消费者忽略但却可能每天都在摄入的成分。
卡拉胶是何物？
卡拉胶是从红藻类...
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