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行业新闻
美国食品添加剂法规介绍及用量
据本站11月27日网讯 食品添加剂在食品生产加工过程中起着非常重要的作用，世界各国都十分重视食品添加剂的安全管理，会依据本国/地区的实际情况和国际间贸易状况制定相应的法律法规，用以规范食品添加剂的产品质量和安全使用。为帮助大家了解各国食品添加剂的监管动向，食品添加剂网会不定期介绍各主流国家食品添加剂相关的法规标准。本期为大家介绍美国的...
食品添加剂只要合规就是安全的“零添加”大多是误导
当下，如果你细心留意，会发现不少食品包装上明显标注了“零添加”“不含添加”等字眼。在各大电商购物平台，输入“零添加”关键词搜索，所涉及的食品更是琳琅满目，酱油、醋、酸奶、面包还有各式各样的零食。
食品添加剂真的是洪水猛兽？“零添加”是否就意味着健康？11月中旬，记者多方走访，揭开“零添加”的面纱。
迎合消费心理催生“零添加”
11月...
河北通报6批次不合格食品 涉及食品添加剂、微生物污染和质量指标问题
据本站11月26日网讯，河北省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检粮食加工品、糕点、饼干、肉制品、饮料、炒货食品及坚果制品、豆制品、食糖、糖果制品等9类198批次样品，抽样检验合格样品192批次，不合格样品6批次，涉及食品添加剂、微生物污染和质量指标问题。
2批次样品检出食品添加剂问题
不合格样品中，有2批次样品检出...
江苏省南京市“三查”推动食品添加剂生产企业专项整治 自查率100%！
据本站11月26日讯 为贯彻落实党中央在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展专项整治的决策部署，根据江苏省南京市整治食品安全问题联合行动要求，南京市市场监管局聚焦食品添加剂生产源头风险，通过企业自查、专家排查、专项督查，推动食品添加剂生产企业专项整治取得显著成效。
企业自查，夯实主体责任
南京市市场监管局组织企业法人签订《南京...
浙江食品问题不少蛋黄酥菌落总数不符合规定、瓜子食品添加剂不符合规定
近日，浙江省市场监督管理局组织抽检茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类等23类食品1061批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1044批次、不合格样品17批次，不合格食品涉及微生物、农兽药残留、食品添加剂等指标。
微生物指标
（一）...
食品添加剂国家标准包含6个增补公告
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
本标准于2015年5月24日代替GB 2760-2011 食品安全国家标准
食品添加剂使用标准
本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB...
卡拉胶是什么卡拉胶中含有什么原料卡拉胶对人体有害吗！
我们经常吃的果冻和软糖，都是软软的胶状的，有弹性，有点了解的人知道里面是加了胶类物质。但是可食用的胶类物质不是很多，卡拉胶就是一种能做果冻、能做软糖的能吃的一种胶。那么卡拉胶是什么？卡拉胶对人体有害吗？
卡拉胶是什么
卡拉胶，其实是从红藻类海草比如麒麟菜、石花菜、鹿角菜等里面提炼出来的亲水性胶体，又叫麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜...
官方发布卡拉胶食品添加剂只要合规就安全零添加多是误导
当下，如果你细心留意，会发现不少食品包装上明显标注了“零添加”“不含添加”等字眼。在各大电商购物平台，输入“零添加”关键词搜索，所涉及的食品更是琳琅满目，酱油、醋、酸奶、面包还有各式各样的零食。
食品添加剂真的是洪水猛兽？“零添加”是否就意味着健康？11月中旬，记者多方走访，揭开“零添加”的面纱。
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