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蛋白肽生产工艺

牛皮酶解提取牛皮胶原蛋白肽生产工艺是什么?

近年来,随着人们健康需求愈发旺盛,胶原蛋白肽更是在功能性食品中大放异彩,成为重要的添加成分。面对快速增长的市场需求,无疑将推动胶原蛋白肽产业的发展,考虑到胶原蛋白肽量化生产的经济性、节能环保性等要素,酶法提取成为了现今较为理想的蛋白肽生产工艺。这其中,牛皮酶解开始越来越多的被应用。 [caption id="" align="ali...