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产品名称：蔗糖酶 食品级   又名：蔗糖酶、转化酶、蔗糖酶溶液(酵母) CAS号：9001-57-4 EINECS NO：232-615-7 分子式：C102H151O39N31 分子量：180.16 理化性质：蔗糖酶又称“转化酶”。糖苷酶之一，蔗糖酶（invertase）（β-D-呋喃果糖苷水...