您所在的位置：
致病菌
河南牧业经济学院食品与生物工程学院食品安全快速检测团队在ACS OMEGA期刊发表封面文章
近日，河南牧业经济管理学院食品类与微生物工程学校食品卫生安全快速检测精英团队在食源性病原菌的快速检测方式 层面获得了新的进度，有关研究成果以封底文章内容方式在国外有机化学学好（ACS）出版社出版的领域著名刊物ACS OMEGA杂志期刊上发布，刊物影响因子查询（IF）3.512。毕业论文题目为“Detection of Li...
一图读懂 | 预包装、散装、计量称重形式预包装食品致病菌限量要求
食用添加剂网讯 9月16日，我国卫生健康联合会、我国市场管理质监总局2021年第8号公示发表了《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》（GB31607-2021）二项规范，食用添加剂网就预包装、散称速食食品类的规范可用难题制做了一图读懂长图文，协助我们了...
《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)解读材料
一、规范的修定目地
近些年，世界各国高发的食源性疾病给群众身心健康与人身安全、社会发展、经济发展产生严重威胁，食源性疾病已变成不断发展的卫生防疫难题之一，造成世界各国政府机构的极度关心。而食物中病原菌环境污染是造成 食源性疾病的关键缘故，防止和操纵食品类中病原菌环境污染是食品卫生安全风险管控的核心內容。
在我国于2013年...
《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》(GB 31607-2021)解读材料
一、规范的制订目地
散称速食食品类是中国大家饮食搭配的关键构成部分，其品种多种多样，口味多种多样，选购便捷，备受顾客的亲睐。但比较于预包装，散称速食食品类在制做、市场销售流程中，易根据器材、生产加工工作人员等阶段遭受环境污染，更具有引起食源性疾病的不确定性风险性。近年来世界各国散称既食食品微生物数据监测表明，食源性病原菌的验出占...
国家卫生健康委 国家市场监管总局关于发布《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等17项食品安全国家标准和1项修改单的公告（2021年 第8号）
依据《中华人民共和国食品安全法》要求，经食品卫生安全国家行业标准评审联合会审核根据，现公布《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等17项食品卫生安全国家行业标准和1项改动单。其序号和名字如下所示：
GB 29221-2021 食品卫生安全国家行业标准 预包装中病原菌限...
豫ICP备19024296号
售前咨询