郑州天顺食品添加剂有限公司

产品名称：脂肪酶 食品级 联系电话:杨经理15003810456（同微信） 又名：脂肪酶、甘油酯水解酶、Lipase CAS号：9001-62-1 EINECS NO：232-619-9 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性质：脂肪酶（Lipase，甘油酯水解酶）隶属于羧基酯水解酶类，多为近白色至淡棕...

脂肪酶是指能将脂肪水解为脂肪酸、甘油二脂、甘油单酯和甘油的水解酶类，该酶的特点在于作用pH范围宽，从酸性到中性直至碱性（pH6.5-10.5），对油脂α键和β键均可催化，无作用位点特异性，水解产物可获得更多甘油二脂、甘油单酯；由于这些独特优点，该脂肪酶可应用于面粉、酒类酿造、保健食品、食品增香、医药食品原料生产脱脂、化妆品、饲料添加剂,洗...

产品名称：脂肪酶 食品级   又名：脂肪酶、Lipase CAS号：9001-62-1 EINECS NO：232-619-9 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性质：脂肪酶（Lipase，甘油酯水解酶）隶属于羧基酯水解酶类，多为近白色至淡棕黄色结晶性粉末，米曲霉制成的产品为粉末...