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胶原蛋白酶
鱼鳞、鱼皮胶原蛋白水解酶(胶原蛋白酶)有什么作用?
胶原蛋白主要是从猪皮、牛皮、骨头及鱼下脚料等含胶原蛋白的原料中提取,可广泛应用于食品、保健品、化妆品等行业,胶原蛋白是人体必需元素之一。从猪皮牛皮胶原蛋白与鱼皮胶原蛋白相比,猪皮牛皮胶原蛋白会含有大量脂肪,而且受现在的口蹄疫、疯牛病、猪流感等病毒的影响,猪皮牛皮胶原蛋白也存在一定的安全隐患,而鱼类则少存在这种大范围的疫情,鱼类生长在污染较...
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