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美食
安徽省市场监管局关于春季韭菜的消费提示
春回大地，万物复苏。“一畦春韭绿，十里稻花香”，春天的韭菜茎如白玉、叶似翡翠，香味浓郁，素有“春季第一美食”的称号。
一、营养小知识
韭菜含有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质等营养成分。同时韭菜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，同时又能减少对胆...
2022年巴黎SIAL综合介绍国际食品展
由法国高美爱博展览集团主办的2022年巴黎SIAL10月15日至19日，5日至19日在巴黎北郊维勒班展览中心举行SIAL国际食品展成立于1964年，是全球食品贸易的重要推动者。 本次展览将以创新为红线，解读全球食品产业发展的新趋势，向您揭示世界上最具创新精神的产品。 巴黎SIAL两年举办国际食品展。巴黎因疫情S...
2022年巴黎SIAL综合介绍国际食品展
由法国高美爱博展览集团主办的2022年巴黎SIAL10月15日至19日，5日至19日在巴黎北郊维勒班展览中心举行SIAL国际食品展成立于1964年，是全球食品贸易的重要推动者。
本次展览将以创新为红线，解读全球食品产业发展的新趋势，向您揭示世界上最具创新精神的产品。
巴黎SIAL两年举办国际食品展。巴黎因疫情SIAL国际食品展在市...
肉羹添加硼砂被判刑！晋江市市场监管局严查非法添加案件
肉羹、牛肉羹是晋江市饭桌上常用的特色美食，殊不知却有两位非法店家唯利是图，在制造生产过程中加上硼沙，妄图获得赚黑心钱。
实例1
2019年10月18日，晋江市市场监督管理在监管抽样检验中发觉，晋江市深沪镇某副食店生产制造的肉羹验出硼沙，将要案子转交公安部门解决，并对被告方没证生产制造个人行为并处处罚RMB30000元，没收...
解锁“懒人福音” 北京餐饮博览会预制菜展区迎来参展热潮
一年一度的餐饮企业展览会买卖盛典——第十二届北京国际饮食业供应链管理展会（北京餐饮产品博览会）将于2022年6月29日至7月1日在中国国际展览中心新馆举行。
别错过，餐饮小吃盛宴震撼人心袭来！
第十二届北京国际饮食业供应链管理展会展台火爆预订中！这届展览会整体规划占地面积60000平...
汕头市制定发布《餐饮企业预包装食材开封后质保指南》团体标准
人是铁饭是钢，食以安为先。食品保质期是食品卫生安全行业的一个关键定义。在餐饮业流通业，公司日常的食品工业制作过程中很多应用预包装（材），而针对开封市后无法一次性使用完的预包装（材），其储存的自然环境和時间，即“二次保存期”对食品类（材）的安全性尤为重要。
为探寻加强对餐饮业流通业食品卫生安全的合理管控，按...
如何三分钟还原地道鸭血粉丝？与店里有区别吗？了解一下吧
鸭血粉丝——南京市代表性特色小吃，不但是很多济南人的最喜欢，也让游览南京市的朋友品味到与众不同的味儿。
上年武汉市因新冠肺炎疫情“封城”期内，南京市鸭血粉丝以现代化的方法，给开赴武汉市的江苏省医务人员带来到纯正的“家乡味道”，也为本身找寻到新的发展前景。仅短...
2021上海国际食品和饮料博览会 春耕·冬食与您年末共聚美食博览
2021上海市食品工业展览会，耕作·冬食
伴随着中国经济发展迅猛发展，大家生活水平不断地提升，大家愈来愈重视生活品质和个人健康。在我国已成为了全世界第二大食品类消费的国家，近些年在我国食品类年销量年增长率达到30%上下，上年销售总额近3000亿元，伴随着消费能力的提升及其食品卫生安全遭受越来越多的关心，...
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