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糖果
奶味香精的制备技术与开发现状
引言
奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，营养全面且易于人体吸收。目前，我国奶业面临着产品供需结构不平衡、产业竞争力不强、消费培育不足等问题。2017年，我国人均乳制品消费量折合成生鲜乳为36.9 kg，只有世界平均水平的1/3。
我国的乳制品存在口感不丰富、蛋白质含...
2023秋季全食展将于9月12-14日在上海虹桥国家会展中心举行
刚刚，为期三天的2023春季全球高端食品展览会（全食展），在深圳成功举行。
1500＋参展商齐聚，15场同期论坛活动、超3000余位食品行业专家、营销专家和领军人物以及来自全国各地及亚洲和欧洲各国专业经销商买家、企业家、美食爱好者等共计约152819人次参加了本届全食展。这是本次全食展交出的靓丽成绩单，也是...
“2023中国果冻布丁金销商25强”榜单揭晓
2月22日，“2023全食展‘金销商’颁奖典礼”现场，重磅发布“中国果冻布丁金销商25强”荣誉榜单。
此外，“2023中国糖果零食金销商100强”、“中国高端糕饼金销商100强”、&ldq...
《儿童零食通用要求》等两项团体标准召开线上讨论会
2022年3月11日中午，中国副食流通协会规范化技术性联合会举办《儿童零食通用要求》、《儿童糖果巧克力通用要求》二项团队基准线上讨论会。
北京农学院食品科学与工程学校、中国标准化研究院食品类所、北京工商大学食品与健康学校、中国农大、良品铺子股权有限公司、武汉市优品儿童食品有限公司、北京市启旭乐乐高新科技有限公司、福建省欧瑞园食品...
贵州省市场监管局关于食品中添加金银箔粉的消费提示
金箔纸冰激凌、金箔纸糖块、金箔酒等含金银箔粉的食品类，一方面达到一部分群体“好奇”心理状态和尝新的心愿，另一方面展示出食用者之“豪情万丈”，促长了奢侈浪费。与此同时，也为非法企业经营者造就了昂贵的权益。那麼，食“金”吞“银”对身心健康有影响...
欧盟通报我国出口糖果和儿童餐具不合格
表明：本材料来源于欧盟国家官网，
其他信息查看请见：欧盟国家对华贸易预警信息状况查看
食品添加剂网讯 据欧盟国家食品类精饲料类迅速警报系统（RASFF）信息，2021年11月3日，欧盟国家通告在我国出入口糖块和儿童餐具不过关。实际通告內容如下所示：
通告時间
通告国
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反式脂肪酸含量过高 俄罗斯出口糖果被通报
食品添加剂网讯 据欧盟国家食品类和精饲料迅速警报系统（RASFF）信息，2021年10月12日，亚美尼亚根据RASFF通告乌克兰出入口糖块不过关。实际通告信息内容如下所示：
通告時间
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《儿童糖果巧克力通用要求》团体标准召开线上二次讨论会
2021年10月9日，我国副食品商品流通研究会规范化技术性联合会举办《儿童糖果巧克力通用要求》团队基准线上二次研讨会。
我国副食品商品流通研究会食品卫生安全与信息内容追溯到联合会、北京农学院食品科学与工程学校、阿里巴巴食品卫生安全与健康营养研究所、中国标准化研究所食品类所、杭州市宝妈妈温馨餐饮管理有限责任公司、上海市世出经贸有限...
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