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粤菜

惠州市标准化协会关于《粤菜 东江客家菜 炸猪肉》团体标准的立项公告

各相关部门:   依据《惠州市标准化协会团体标准管理办法》的有关要求,研究会机构专业人士对《粤菜 东江客家菜 炸猪肉》团体标准开展项目立项审查,经专家评审,所申请的团体标准合乎项目立项标准,现予准许项目立项。   与此同时热烈欢迎与本规范相关的高等院校、科研院所、技术性培训机构及有关企业单位或本人添加本规范的拟定制订工作中,有心参加本...

《湛江菜标准体系规划与路线图(2021-2024年)》即将发布

  9月28日,茂名市销售市场监督管理局安排举办了《湛江菜标准体系规划与路线图(2021-2024年)》工程验收会,来源于高等院校、粤菜馆老师傅高手个人工作室、产业协会、餐饮业等领域的7位权威专家,及其市人力资源局劳动保障局、商务局、市文化艺术广播电视旅行体局等单位有关责任人、业务流程责任人参与了大会。   历经听取汇报、审查原材料、提...

广东烹饪协会关于批准发布《粤菜菜品标准编制指南》等12项团体标准的公告

各有关单位:     根据《广东烹饪协会团体标准管理办法(试行)》规定,经公开征求意见、专家审查等程序,批准发布《粤菜菜品标准编制指南》等12项团体标准(详见下表),现予以公告。 序号 ...