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碱性蛋白酶
墨西哥发布乳及乳制品检测方法国家标准草案，共有五项
西班牙商业部根据政府部门政府报告公布了五项乳及奶制品检验发方式国家行业标准议案，各自为《奶酪中脂肪的测定方法》《液态奶酸度测定方法》《脱脂奶粉中维生素含量测定方法》《乳及乳制品中氮含量和总蛋白含量的检测和计算方法》《酪蛋白和酪蛋白酸盐中灰分的检测方法》。
以上规范拟适用西班牙国内或進口西班牙中国售卖的乳及奶制品...
吡咯喹啉醌产生菌的筛选和菌种鉴定（二）
2.2 HPLC法检验PQQ
本试验最先分析了别的离子交换柱检验PQQ，結果发觉一般C18柱没法使PQQ合理保存，拆换流动性相工业甲醇和乙腈，或是是梯度方向过柱都不可以保存PQQ。此外发觉更改pH能够使PQQ有一定的保存，但峰形较弱，且托尾比较严重，而且无法非常好分离出来试品发酵物中的PQQ。充分考虑PQQ正负...
褐变黑枸杞抗氧化作用的研究（三）
4、褐发黑枸杞子对家蝇亚急性氧化应激损害的危害
过氧化氢造成的氧自由基诱发家蝇造成氧化应激损害。由图2得知，枸杞子可以有效的增加家蝇生存時间，且伴随着枸杞子浓度值的提升，家蝇均值生存時间逐渐增加。在其中，对比于红枸杞组，褐变野生黑枸杞高使用量组家蝇均值生存的时间最多。雌、男性家蝇生长发育发展趋势基本一致，且呈使...
褐变黑枸杞抗氧化作用的研究（二）
（8）家蝇抗氧化性遗传基因mRNA表述能力的测量
取-800C储存的家蝇，Trizol法获取mRNA，反转录得cDNA，-800C预留。Realtime-PCR法检验测量SOD1、SOD2、CAT、MTHmRNA表述水准。家蝇抗氧化性遗传基因即时定量PCR引物设计见表1。
3、数据处理方法
本试验选用I...
褐变黑枸杞抗氧化作用的研究（一）
枸杞子（wolfberry，RW）为茄科枸杞子属绿色植物，是国内传统式名贵中药，从古至今一直把它做为滋补养生佳品，关键包含灵芝多糖，胡罗卜素等各种活力成份。《本草纲目》中记述枸杞子“久服坚骨筋，益身青春不老，耐暑寒”。枸杞子性甘辛平，现代科学研究表明，枸杞子具备滋养肾脏、益肾清目、防衰老等...
微波辅助提取云南铁核桃果皮色素及其理化性质研究（三）
2.2正交试验及认证結果
由表2得知，选定的4个影响因素先后为微波加热時间(C)>萃取法時间(A)>料液比(B)>乙醇浓度(D)。在微波加热输出功率为480W，水浴萃取法溫度为80℃下的最佳获取加工工艺搭配为A2B3C2D2，即微波加热時间10s、料液比1∶70g·mL-1、酒精...
辛烯基琥珀酸淀粉钠的合成及结构表征研究进展（二）
尽管机械设备力降低了木薯淀粉的粒度，提升了反映面积，提升 了化学反应高效率，但这类预备处理也致使了木薯淀粉的明显溶解。
Huang等明确提出了另一种更为有发展前景的办法来提升木薯淀粉的面积，使实验试剂更非常容易渗入木薯淀粉的內部。选用α一胃蛋白酶预备处理的办法制取微孔板玉米粉，X射线电子器件能谱仪分...
辛烯基琥珀酸淀粉钠的合成及结构表征研究进展（一）
一、序言
淀粉是一种葡萄糖水支化均聚物，具备α一（1→4）网盘直链和β一（1→6）碳键。如图所示1所显示，木薯淀粉由二种高聚物构成，相对分子质量遍布较宽：直链淀粉带有较少的长碳键且相对分子质量适度；而支链淀粉的碳键短，其相对分子质量约高2个量级。淀粉类食物商品对身体一般...
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