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生物
烟台市市场监督管理局公布食品药品典型案例（第十一批）
烟台市销售市场监督管理局发布食品药品安全经典案例（第十一批），食品类行业实例如下所示：
龙口市大新酿制有限责任公司生产制造不符商品明确规范和品质需要的老抽酱油案
2021年4月14日，烟台市销售市场监督管理局接国抽系统软件不过关汇报。龙口市大新酿制有限责任公司制造的老抽酱油中全氮（以氮计）新项目，检测结果不过关...
华中农业大学在柑橘优异资源低温逆境应答分子调控研究中获新进展
PtrERF9-PtrGSTU17/PtrACS1控制模块参加枳超低温回复功效图（Zhang et al, Plant Biotechnol J, 2021）
PtrERF109-PtrRafS控制模块参加枳超低温回复功效图（Khan et al, Plant J, 2021）
近日，华中农业大学园艺花卉绿色植物分子生物学国...
四川农业大学理学院与信息工程学院合作在食品兽药快速检测呋喃西林领域取得新突破
近日，四川农业大学理学院“作用生物技术与剖析新方式”科学研究团体与信息内容工程学校协作科学研究了在智能机服务平台通电致电化学发光感应器对呋喃西林的迅速及时检验，其科研成果《基于Ag @UiO-66-NH2/CsPbBr3的智能手机平台的可视化电致化学发光分子印迹传感器用于呋喃西林的即时检测》（A visual ...
乳化剂分类、作用及在食品工业中应用
如今的社会，大家的生活水平获得提升，在处理基本上饮食搭配情况的与此同时，更为重视食品类的外型、色调、香气、感观特点及其多元化。为了更好地能够满足顾客的要求，能够选用安全性高质量的食品乳化剂。
销售市场对破乳剂的需求量持续升高，食品乳化剂层面的分析已变成网络热点，其应用前景非常宽阔，在烘焙食品类、饮料类、甜类目等层面均有运用，破乳剂能够与...
4种复配防腐剂的研究：利用协同效应增强抑菌效果
防腐蚀防腐剂类型多种多样，其抗菌原理和抗菌谱不一样，单一食品保鲜剂一般只有对于某一指定的腐坏菌充分发挥消灭或抑止实际效果，而对别的菌无抑制效果或功效较差，与此同时也易使细菌造成适应能力。根据栅栏技术，不一样品种的防腐剂复合型应用，其协同作用不但能够提高抗菌实际效果，并且可以减少单一防腐剂需求量。文中列出了4种混配添加剂在食品生产中的应用研...
西北农林科技大学果树逆境生物学团队揭示了苹果Vc合成调控新机制
近日，西北农林科技大学园艺花卉学校桃树挫折分子生物学精英团队在国际性著名刊物Plant Physiology 线上发布了名为“F-box protein MdAMR1L1 regulates ascorbate biosynthesis in apple by modulating GDP-mannose pyrophos...
研究揭示麦类特异转座子重塑小麦环境适应的调控网络
转座子（Transposable Element，TE）是基因中可运动的DNA元器件。麦子族种群的转座子展现爆发式提高，基因达到3-16 Gb，85%之上由TE构成，而与之亲缘关系紧密的二穗细柄草基因仅有272 Mb。可以说麦子的遗传基因是“撒落”在TE的大海中，那麼这种TE人群只是是自身拷贝废弃物编码序列，依...
第四届进博会在苏州工业园区举办医疗器械及医药保健展区招商路演
9月14日，第四届中国全球进口博览会（下称亚信峰会）在苏州园区举行医疗机械及医疗保健品展示区招商合作电影路演，主题活动由中国全球進口博馆局、江苏经贸委、苏州园区管理委员会一同举办，中行苏州市支行适用。
苏州园区是国家级别经济发展经开区，在生物技术、医疗机械等行业行业具备技术领先优点。产业园区聚集领域...
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