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甜味剂
茶多糖
产品名称:茶多糖 食品级 又名:茶多糖、茶叶多糖复合物、Tea Polysaccharide CAS号:2438-80-4 EINECS 登录号:283-519-7 分子式:C22H18O11 分子量:121.15800 理化性质:茶多糖是一类具有一定生理活性的复合多糖,实名应称茶活性多糖,...
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鼠李糖
产品名称:鼠李糖 食品级 又名:鼠李糖、6-脱氧-L-甘露糖 CAS号:6155-35-7 EINECS NO:203-490-6 分子式:C6H14O6 分子量:182.17 理化性质:鼠李糖又称6-脱氧-L-甘露糖,是一种有机化合物,白色晶体,有还原性,用溴水氧化生成鼠李酸,经硝酸氧化生...
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大豆低聚糖
产品名称:大豆低聚糖 食品级 又名:大豆低聚糖、低聚糖 CAS号:107-43-7 EINECS NO:203-490-6 分子式:C5H11NO2 分子量:117.146 理化性质:低聚糖(或寡糖Oligosaccharides)是指其分子结构由2~10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类...
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山梨糖醇
产品名称:山梨糖醇 食品级 又名:山梨糖醇、山梨醇、D-Sorbitol CAS号:50-70-4 EINECS NO:200-061-5 分子式:C6H14O6 分子量:182.17 理化性质:山梨糖醇别名山梨醇,D-山梨糖醇为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,有清凉甜味,易溶于水,难溶...
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新甲基橙皮苷二氢查尔酮
产品名称:新橙皮苷二氢查耳酮 食品级 又名:新橙皮苷二氢查耳酮、新橙皮甙二氢查尔酮、新甲基橙皮苷二氢查耳酮、neohesperidin dihydrochalcone CAS号:20702-77-6 EINECS NO:243-978-6 分子式:C28H36O15 分子量:612.58 理...
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水苏糖
产品名称:水苏糖 食品级 又名:水苏糖、Stachyos CAS号:470-55-3 EINECS NO:207-427-3 分子式:C24H42O21 分子量:666.57768 理化性质:水苏糖(Stachyose)是蔗糖的葡萄糖基一侧以1,6-糖苷键结合2个α-半乳糖而形成的糖类,纯品...
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低聚半乳糖
产品名称:低聚半乳糖 食品级 又名:低聚半乳糖、甘氨酸三甲胺内盐、Betaine CAS号:107-43-7 EINECS NO:203-490-6 分子式:C5H11NO2 分子量:117.146 理化性质:低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一种具有天然...
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低聚木糖
产品名称:低聚木糖 食品级 又名:低聚木糖、木寡糖、Betaine CAS号:107-43-7 EINECS NO:203-490-6 分子式:C5H11NO2 分子量:117.146 理化性质:低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用...
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